I morse var Lily på sin första pressträff. Det var Friggs som tillsammans med mina kollegor Sofia, Edita och Petra bjöd in till finfrukost på Hotel Diplomat. Så härligt att träffa alla tjejerna och Lily fann sig snabbt i minglet och ville kramas med alla. Älskade lilla gosunge! Edita hade såklart med sig bedårande lilla Alba så det var två bloggbebisar på plats. Vem vet – snart kanske vi lanserar Metro Mode Mini? 

Jag gick därifrån med en minst sagt välfylld vagn (bästa med att ha vagn!) med godsaker i form av riskakor, bars, teer och massa annat. Jag har blivit helt besatt av deras tunna riskakor med majs och bovete och åt upp ett halvt paket härrom natten. Lily bestämde sig för någon slags uppesittarkväll som resulterade i amningsmarathon för mig. Till slut slocknade hon och jag var så hungrig, kunde aldrig förstå innan hur mycket energi som går åt till att producera mjölk och att amma.

Nu har jag i alla fall amningssnacks så jag klarar mig ett tag framöver haha, tack Friggs!

Dessa med mörk choklad lever också farligt!

Låt mig presentera mitt senaste experiment av rawfood bollar. Smakar syrligt med en touch av grönt, känns väldigt nyttiga. De innehåller massa fina råvaror och passar perfekt före eller efter träningen för att ladda boosta kroppen med energi. Eller som ett litet mellanmål när sötsuget smyger sig på. Bara den gröna färgen gör att man känner sig supernyttig!

Detoxbollar
Cirka 10 st

1 dl mandel
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl cashewnötter
0,5 dl riven kokos
0,5 russin
6 torkade aprikoser
1 msk hampaprotein
1 msk Amazing greens pulver (spirulina, vetegräs eller annat grönt pulver går lika bra)
1 msk havtornspulver (kan uteslutas)
1 tsk kokosolja
saft från 1/4 citron
1-2 tsk vatten så det går att mixa

Gör så här: Blötlägg gärna nötterna och aprikosen en stund innan så blir det enklare att mixa. Kör ner alla ingredienser i mixern tills du får en geggig smet. Tillsätt en liten skvätt kallt vatten så det går att mixa utan att smeten blir för mjuk. Forma till bollar och rulla i kokos.

Låt stelna en timme i kylen. Hållbara i kylskåp i några dagar. Jag brukar förvara mina i frysen och ta fram 5-10 minuter innan servering, då är de perfekta i konsistensen.

✔ Fria från gluten, laktos, mejerier och raffinerat socker.

Var förbi Gryningen förra veckan och handlade lite nya spännande saker! Älskar att botanisera i hälsokostbutiker, går alltid hylla upp och hylla ner och vrider och vänder på allt.

Jag kom hem med nya chiafrön till min älskade chiapudding, Baobab som jag har i smoothies, två bounceballs och chocolate bites som mellis. jag föredrar att äta riktig mat som mellanmål men bra bars är bra att ha i väskan när man är på språng!