Anja Forsnor

Säg hej till mina små älsklingar som förgyller hela min tillvaro just nu. Kan vi prata om färgen? Jag blir nästan helt bländad av dem, så fina! Det är dessa som fått mig tillbaka till mina rutiner med morgonträning igen och förhoppningsvis är det även dem som ska ta mig över mållinjen i rekordfart på Nike 10km. Hittills har de bara fått värma upp på löpbandet men snart ska de få följa med mig på en lite längre löprunda. På tal om löpning så fick jag önskemål från en läsare om att köra en löputmaning här i bloggen vilket jag tyckte var en strålande idé! Jag tänkte kanske att vi kan dra igång från och med mars, vad tror ni om det? Skulle ni vilja haka på?

Skor, Nike Pegasus 31.

Translation: Say hello to my new friends, Nike Pegasus 31!

Kalla mig knäpp men trots alla fantastiska frukostar och smoothies vi drack i Thailand hade jag verkligen längtat efter min egen mixer. Den här smoothien är fullpackad med antioxidanter och är så god att jag aldrig vill att den ska ta slut. Jag har även börjat blanda ner flytande Aloe Vera i mina smoothies varje morgon då det ska vara bra och läkande för tarmarna. Att dricka det rent är ingen höjdare men i smoothien tycker jag inte det smakar någonting. Ska bli spännande och se om jag märker någon skillnad.

Hallon och blåbärssmoothie
1 stort glas

2 dl kokosvatten
2 msk Aloe Vera
1 dl frysta hallon
1 dl frysta blåbär
1/2 avokado
1 msk lucumapulver
1 tsk chiafrön
1 dl ärtprotein
is

Gör så här: Mixa alla ingredienser i 3-4 minuter till en slät smoothie. Använder du färska bär behövs lite mer is, annars räcker det ibland med de frysta bären beroende på vilken konsistens du föredrar. Toppa med rostade kokosflarn och blåbär eller det du har hemma i skafferiet.

Translation: Call me crazy , but despite all the fabulous breakfasts and smoothies we drank in Thailand, I had really longed for my own blender. This smoothie is packed full of antioxidants and it taste amazing!

Raspberry and blueberry smoothie
1 large glass

2 cups coconut water
2 tablespoons of Aloe Vera
1 cup frozen raspberries
1 cup frozen blueberries
1/2 avocado
1 tablespoon lucumapulver
1 teaspoon of chia seeds
1 cup pea protein
ice

Mix all the ingredients for 3-4 minutes until smooth smoothie. If you use fresh berries you can add some more ice, otherwise it is enough with the frozen berries depending on the consistency you prefer.

Såhär såg det ut när vi körde thaiboxning en morgon på Koh Tao. Här hade vi lurat med oss Andrea att komma och köra ett pass och hon var riktigt grym! Andrea är en av mina fina läsare som jag faktiskt sprang på nere i Thailand, vilken liten värld alltså! Superhärlig tjej som jag är så glad att jag fick chansen att träffa under några dagar.

Kampsport är något jag verkligen skulle vilja bli bra på, det är ju så jäkla kul! När jag gick på högstadiet körde jag en del fitnessboxning som det kallades och jag hade till och med en sandsäck hängandes från taket i mitt rum. Trots att jag har världens bästa kollegor som instruktörer så tränar jag kampsport alldeles för sällan idag och det är verkligen en färskvara. Jag har väldigt dålig koordination i grund och botten så jag har verkligen mycket att lära när det kommer till teknik och känsla. Igår körde jag ett dubbelpass med Sadibou på labbet och det känns i kroppen idag vill jag lova. Det är verkligen få saker som slår känslan efter ett riktigt grymt kampsportspass och jag älskar det som träningsform.

Translation: I really love martial arts, it is something I would really like to be good at. It’s so much fun! Best feeling ever!