Anja Forsnor

Imorse möttes jag av nyheten att min blogg är nominerad till Årets blogg inom kategorin Träning/Hälsa/Idrott. WOW! Jag blev sååå chockad och sÃ¥ otroligt glad! Och jag misstänker att jag har er att tacka för detta sÃ¥ frÃ¥n botten av mitt hjärta – TACK! Bara att bli nominerad betyder sÃ¥ otroligt mycket för mig och är det bästa kvittot pÃ¥ att all tid och allt arbete jag lägger pÃ¥ bloggen varje dag verkligen märks och betyder nÃ¥got. PÃ¥ torsdag fyller min blogg 1 Ã¥r och jag är sÃ¥ tacksam för den fina responsen jag fÃ¥tt.

Vill ni rösta på mig så gör ni det här, röstningen pågår fram till 25 mars och man får rösta precis hur många gånger man vill ♥

Foto: Emma Svensson

Translation: OMG! My blog is nominated as Blog of the Year in the category Health/Fitness/Sports. I was sooo shocked and so happy to recieve the news! And I suspect that I have you to thank for this, so from the bottom of my heart – THANK YOU! Just to be nominated means so much to me and is the best proof that all the time and effort I put on the blog every day really means something. Vore for me here!

Rosa kärlek i en skål. Ni som är vana vid att äta yoghurt till frukost borde verkligen testa att variera det med en smoothiebowl, så otroligt gott och näringsrikt. Dessutom en fröjd för ögat!

Vegan raspberry smoothiebowl
1 portion

2 dl kokosmjölk
1 avokado
1 dl frysta hallon
1 msk Aloe Vera-juice
2 tsk kallpressad kokosolja
1 msk camu camu
1 dl ärtprotein eller valfritt proteinpulver
2-3 droppar stevia sweets

Toppingförslag: sesamfrön, pistagenötter, torkade blåbär, hallon, granatäpple, citronmeliss

Gör så här: Mixa kokosmjölk och avokado. Tillsätt hallon och resterande ingredienser och mixa 3-4 minuter till en slät smoothie. Om du inte använder proteinpulver kan du ersätta det med lite havregryn, boveteflingor eller cashewnötter för att få den fluffiga konsistensen.

Translation: Pink love in a bowl. Never get tired of this smoothiebowl, so good and nutritious. And a beauty to the eye.

Vegan raspberry smoothie Bowl
1 portion

2 cups coconut milk
1 avocado
1 cup frozen raspberries
1 tablespoon of Aloe Vera Juice
2 tsp cold pressed coconut oil
1 tablespoon camu camu
1 cup pea protein or any protein powder
2-3 drops of stevia sweets

Top with: sesame seeds, pistachios, dried blueberries, raspberries, pomegranate, lemon balm

Dagen till ära bjuder jag på ett av mina favoritrecept i repris. Den här vegetariska lasagnen är så krämig och god och jag vet att det är många av er som testat receptet. Så ni som inte gjorde den sist får nu chansen igen. Bra studentmat dessutom då allt som behövs är krossade tomater, grönsaker, lök, mozzarella, havregrädde och kryddor.

Receptet hittar ni här!

Translation: This meatfree monday I want to remind you of one of my favorite recipe. This vegetarian lasagna is so creamy and delicious, and I know there are many of you who have tested the recipe. So you who did it last now get the chance again. Good low-budget-food as well, all you need is crushed tomatoes, vegetables, onions, mozzarella cheese, oatcream and spices.