Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Nu händer det grejer här minsann…! Ni kan vara lugna, ingen bebis som tittat ut än. Meeen jag har lite andra nyheter att dela med mig av som kommer innebära en hel del förändring, både för mig och för er. Ett tips är att haffa dagens Metro ifall ni har vägarna förbi ett tidningsställ så får ni veta lite mer… Och så får ni lova att titta in här senare under dagen helt enkelt!
Det här har varit den bästa helgen på länge och jag har blivit så bortskämd. Det började redan igår när Marcus överraskade mig med middag och hotellövernattning med extra allt. Det var så mysigt att komma iväg hemifrån och bara koppla av, jag älskar verkligen att bo på hotell hemma i Stockholm. Man slipper känna stress över att man ska se en massa saker och kan med gott samvete kura ihop sig inne på rummet.
Överraskning nummer två väntade när jag kom hem till lägenheten idag och möttes av ballonger, tårta, brunch, paket, blommor och de bästa av vänner man kan önska sig. De hade fixat en så fin baby shower och jag blev totalt överraskad! Så lycklig över att ha så fina personer i mitt liv. Har massa bilder att visa er sen men nu tänkte jag slänga mig på soffan och fortsätta njuta till fullo av vad som är kvar av denna fantastiska helg.
Jag och Sofia insåg snabbt att vi hade en gemensam kärlek för frukost, därför ses vi allra helst tidigt på morgonen för att hinna avverka dagens alla samtalsämnen. I torsdags möttes vi först upp utanför Sannas men insåg snopet att de enbart serverar frukost för slutna sällskap. Så vi traskade bort till mitt ständiga favoritställe Nybrogatan 38 och lyckades haffa två platser innan det blev helt fullt. En frukostdejt som pågår i 3 timmar kallar jag en bra dejt, ändå hade vi tusen saker till att prata om. Älskar den känslan och personer som fyller en med energi!
Jag tog som vanligt deras havregrynsgröt med skummad mjölk och äppelkompott. Jag har säkert ätit frukost här nu minst tio gånger det senaste året och jag har på riktigt ätit gröten varenda gång! Haha. Sen har jag varierat tillbehör som ägg, frukt, croissant och olika juicer men gröten består – varenda gång! Har smakat lite andra rätter som mitt sällskap beställt in men vågar liksom inte frångå gröten helt. Snälla Nybro, ni får aldrig ta bort denna från menyn!
Ser redan fram emot måndagens inbokade frukost som också råkar vara på just Nybrogatan 38, haha. Okej med risk för att ni snart kommer tro att jag är sponsrad av dem (drömmen!) så får jag väl börja se mig om efter andra frukostställen. Har ni några bra tips?
