Anja Forsnor

Den 1 januari är ju känt som den stora pizzadagen, det är sen gammalt. För den som har lite energi över och är sugen på att göra egen pizza idag tänkte jag dela med mig av ett av mina mest omtyckta recept. Varför inte dra ihop ett kompisgäng, prata om gårdagen, mysa och baka minipizzor idag?

Socialt, lagom ambitiöst och vansinnigt gott!

Själv har vi precis bäddat ner oss i soffan i mjukiskläder och har en härlig dag med seriemarathon framför oss. Känns så lyxigt!

> Recept: Minipizza med chévre, fikon, ruccola och honung

Jag älskar vit pizza med chévre, så himla gott!

Tack 2015 för att du levererade på alla sätt och vis! Det här har varit det mest händelserika året i mitt liv fyllt med kärlek och nytt liv. Är så lycklig över att jag fått bli mamma till en fantastisk liten tjej som förgyller mitt liv varje dag.

Ser fram emot vad 2016 har att erbjuda. Känner pÃ¥ mig att det kommer bli ännu ett händelserikt och fartfyllt Ã¥r. 

Gott Nytt år mina kära läsare!

MAJ

Första veckan i maj arrangerade jag min första träningsresa Bootcamp Alanya där vi tog emot 20 deltagare. Veckan var en riktig succé och det var så himla kul! Sjukt stolt över att vi lyckades få ihop en sådan grym vecka!

Magen växte för varje dag och jag tyckte det var svårt att dölja. Deltagarna som var med på träningsresan fick veta nästan först av alla att jag var gravid, var lite svårt för mig att delta på alla träningspass som vanligt. Här var jag gravid i vecka 16 och minns att jag fick puta med magen för att det skulle synas något på bilden, haha.

JUNI

Den 1 juni visade ultraljudet att det var en liten välmående prinsessa som låg i min mage. Halva graviditeten hade passerat och jag vågade äntligen dela med mig till er av vad som väntade.

Vi började plåta de första bilderna till boken och höll till ute på det här lilla smultronstället i Skärgården. För att fånga morgonljuset gick vi upp mitt i natten för att hinna med första tidiga morgonbåten.

Jag flög till New York för att göra research i för min bok och passade samtidigt på att hälsa på min bästa vän Desiré. New York bjöd på värmebölja, massa skratt och nya frukostställen varje dag. Åh vad jag saknat USA! Och min fina vän. Här fick jag massor med inspiration till flera av recepten i min bok!

Svenskt klassiskt midsommarfirande i ösregn och 13 grader ute på Älgö bland goda vänner. Åh jag älskar midsommar, finns det något härligare?

Månaden avslutades med jobb för NIKE tillsammans med ELLE-gänget under Just Do It Weekend i Kungsträdgården. Jag var anmäld till loppet en hoppade att springa eftersom jag var gravid i vecka 23. Hoppas på fler chanser! 

JULI

Juli inleddes med massa jobb för min del. De två första veckorna plåtade vi klart det mesta av bilderna till min bok så det blev långa och intensiva dagar. Åh jag minns att jag var helt slut på kvällarna och fötterna ömmade! Jag lånade Iman och Johans fantastiska lägenhet och bilderna blev kanon. Den sista dagen plåtade vi brunch och jag bjöd in mina vänner för att vara med och självklart fick de även hjälpa mig att äta upp allting sen. Bästa sättet att kombinera jobb med nöje!

Sommaren kom äntligen till Stockholm och det med besked. Riktig värmebölja och jag höll på att smälta bort!

Min något märkliga craving för rulltårta ersattes med att det enda jag kunde tänka på var skagenröra och räkor i alla dess former. Den här Toast skagen som jag åt i Saltsjöbaden var nog en av sommaren bästa!

Vi tog en tur ner till Skåne, Köpenhamn och Halmstad. Och åt massvis med glass förstås!

Månaden avslutades på topp när vi hyrde hus med våra vänner på Dalarö. Den svenska sommaren som bjöd på allt från strålande sol och badväder till regn och storm.

AUGUSTI

Månaden inleddes med semester! Vi åkte till Parga tillsammans med Johanna och Daniel, en helt underbart härlig resa! Vi lyckades pricka in den varmaste sommaren på över 50 år, helt galet! Det var 42 grader i skuggan varje dag, ingen drömtillvaro när man är höggravid och redan är varm så det räcker. Tacka gud för luftmadrass!

I slutet av augusti tog vi tog de sista bilderna till boken och sen lämnade jag in mitt färdiga bokmanus till min förläggare på Nordstedts. DEN känslan var helt obeskrivlig!

Läs också:

> Årskrönika del 1, januari – april