Igår var jag förbi SR Metropol 93,8 för att snacka om Raw Food och mattrender. Det var min radiopremiär så jag var lite nervös innan, men det var verkligen jättekul! Skulle kunna sitta där och prata hur länge som helst.

Som ni märkt äter jag ju inte enbart Raw Food. Jag inspireras väldigt mycket av Raw Food-kulturen när det kommer till matlagning och framförallt bakning, men man behöver gå all in ifall det känns krångligt och svårt. Bara att lägga till en grön juice på morgonen, mycket gröna grönsaker och dra ner på raffinerat socker, mejerier och gluten tror jag alla skulle må bra av.

Lyssna på klippet här! Spola fram till 1 timme och 9 min ifall ni inte vill höra hela programmet.

Vissa kanske går på spa, delar en kanelbulle eller tar en härlig vinlunch med sina vänner. Andra går hand i hand och gör en BodPod-mätning tillsammans på lunchen som det vore helt normalt.

Igår hoppade alltså jag och min vapendragare Mathilda in i ett sådant här skrämmande ägg för att mäta kroppssammansättning och fettandel i kroppen. Det finns olika system för att mäta detta, både Kalipertång och Tanita-våg är två vanliga mätningar. Jag har testat Tanita-våg på gymmet tidigare men BodPod sägs vara det mest tillförlitliga alternativet. (Förutom nedsänkning i bassäng men det är sjukt dyrt och görs i princip bara på elitidrottare vad jag förstår).

Varför gör man egentligen en mätning?
En BodPod mäter över-och undertryck och känner av hur mycket luft kroppen pressar undan och beräknar kroppens densitet. Tillsammans med vikt, längd, densitet, ålder och kön beräknar kroppssammansättning samt andel kroppsfett. Som den nörd och kontrollfreak jag är tyckte jag ju såklart detta var väldigt intressant!

Förutom vikt, kroppsfett och muskelmassa räknar den ut hur mycket kalorier kroppen dagligen förbränner i viloläge samt hur det förändras när man lägger till träning. Jag har aldrig räknat kalorier, det går lite emot mitt sätt att se på kost, men det är ändå intressant att se hur mycket jag måste äta för att orka med min träningsnivå.

Jag visste inte riktigt hur jag skulle se på mina resultat – vad är bra och vad är dåligt liksom? Jag fick ett värde på 20% i kroppsfett vilket min kära PT Kevin var nöjd med. Är han nöjd så är jag nöjd. Så vi kommer inte fokusera på att tappa i kroppsfett utan bygga muskler (fokus: rumpa!) framöver. Yeah!

Ja, jag bjuder på denna bilden. Här har ni mig i ägget – så lugn och harmonisk. ”Slut ögonen, andas normalt och slappna av” var instruktionen.

Bjuder även på en bild på Mathilda, hehe. Hon ser ju faktiskt ut att trivas därinne!

En del av mina resultat.

Det är många som frågat var vi gjorde mätningen och vi var på Ylab på Drottninggatan i Stockholm. Det kostade 450 kr och tog cirka 10 minuter totalt.

Ingen nyhet i hälsovärlden direkt men men just chiafrön kan vara det jag får absolut mest frågor så jag vill slå ytterligare ett slag för detta superfrö! Chiafrön förtjänar all uppmärksamhet i rampljuset då det är världens bästa omega-3 källa med massor av proteiner, antioxidanter och vitaminer.

Fröna kommer från den blommande chiaväxten som växer vilt i Mexico och Guatemala. Det sägs att chiafrön var basföda för aztekerna och har ätits sedan urminnes tider. Extra poppis är det bland långdistanslöpare då det sägs öka uthålligheten.

Perfekt för vegetarianer!
Chiafrön innehåller per 100 gram hela 20 gram linolensyra, den vegetabiliska formen av Omega-3, och två matskedar ger dig mer Omega-3 än en normalstor laxfilé.  Omega-3 verkar antiinflammatoriskt och är viktigt för kroppens hormonbalans. Fröna innehåller dessutom 20 procent protein, det vill säga lika mycket protein som nötkött, och alla essentiella aminosyror finns med.

Fibrerna i fröna, hela 34 gram, är vattenlösliga och bra för tarmarna och matsmältningen. Fröna är dessutom rika på mineraler som magnesium, kalium och zink.

Chia loss!

♥ Gör en chiapudding till frukost

♥ Toppa din yoghurt eller mixa ner en matsked i din smoothie

♥ Använd i bakning eller på din sallad

♥ Gör chiasylt eller marmelad

♥ Ersätt ägg i bakning genom att blanda 1 msk chiafrön med 3 msk kallt vatten tills det blir en geléliknande röra (ersätter 1 ägg).