Det är så galet kallt ute, -15 grader och massa snö i Stockholm. På nyheterna i morse sa de att de kalla vindarna gör att den upplevda temperaturen är hela -23 grader. Så galet, jag vågar knappt gå ut med lilltjejen idag även om hon ligger ordentligt påpälsad i vagnen. Får bli en liten sväng i solen för att få lite energi sen kurar vi ihop oss här inne igen.
Jag gjorde en snabbvariant av golden milk imorse. Jag hade en flaska med hemmagjord mandelmjölk i kylen som behövde drickas upp så jag värmde den på spisen och kryddade med gurkmeja, kanel, kardemumma, vaniljpulver och en klick kallpressad kokosolja. Värmande och otroligt gott! Mandelmjölken gjorde jag utifrån mitt recept på hasselnötsmjölk men bytte helt enkelt ut hasselnötterna mot mandel. Använder man osötad mandelmjölk är det gott med lite honung.
Recepten hittar ni här nedan!
