Anja Forsnor

För exakt ett år sedan publicerade jag det här inlägget. Jag gick in i vecka 41, var en dag efter BF och kände liksom att det var dags. Det var en lördag och vi var hemma hela dagen och tog det lugnt. Man vågar ju inte riktigt planera allt för stora äventyr sådär i sluttampen.

Jag envisades med att vi skulle ta lite fler bilder pÃ¥ magen nu när den var sÃ¥ himla stor. Tips till alla gravida – ta bilder pÃ¥ magen! Det spelar ingen roll om det är enkla mobilselfies i spegeln, de behöver varken vara snygga eller piffade. Men det är sÃ¥ kul att titta tillbaka pÃ¥ i efterhand.

Jag minns att jag i vecka 22 tyckte att magen var SÅ STOR och tyckte det kändes helt orimligt att det ens skulle kunna bli större. Well, det kunde den, haha.

Men å andra sidan så här i efterhand tycker jag det känns helt sjukt att det liksom bott någon där inne? Hur får en plats?

PÃ¥ kvällen var vi pÃ¥ middag hos Johan och Maria, jag satt pÃ¥ en pall i köket när de lagade mat och minns att jag hade sÃ¥dana förvärkar. Men det hade jag liksom haft i flera veckor sÃ¥ jag tog det inte sÃ¥ allvarligt. När vi skulle sova den natten kom jag aldrig till ro och morgonen efter drog det hela igÃ¥ng…

Så mycket att fira den här veckan, Lily blir 1 på onsdag och jag fyller 30 på lördag. Waow. Big girls!

Vi smygstartade firandet lite smått igår och bjöd hem på tårtkalas för att fira lilltjejen. Hennes första barnkalas! Jag gjorde både en barntårta och en vuxentårta.

Barntårtan försökte jag hålla nere på socker så mycket det går, tycker det är onödigt att introducera socker när de är så små. Så jag gjorde en mandelbotten som bas (utgick från det här receptet) och varvade den med vispgrädde, äppelmos, banan, hallon och blåbär. Verkade gå hem både hos barn och vuxna, haha.

Vuxentårtan blev denna citronmarängpaj som ni kanske minns? Älskar syrliga citrondesserter, så fräscht.

Nu fortsätter planerandet inför min stora fest på lördag. Jag har hyrt matstudion på Urban Deli Sveavägen där jag ska fira med alla mina vänner. Så taggad! Bring on the 30!

New York, kanske världens bästa stad. Och definitivt världens bästa matstad om du frÃ¥gar mig. Här finns mat frÃ¥n världens alla hörn, i precis varje hörn, och givetvis finns det en uppsjö bra ställen för den som vill äta hälsosamt, gott och trendigt (väldigt Instagram-vänligt, hehe)

Här är nÃ¥gra av mina favoriter!

Two Hands
164 Mott St

Här fÃ¥r man kriga för att fÃ¥ bord och efter att ha ätit där sÃ¥ förstÃ¥r jag varför. Two hands bjuder pÃ¥ en härlig meny där man vill testa precis allt! Läs mer…

The Butcher’s Daughter
9 Kenmare St
581 Hudson St
348 Bowery St

Trots sitt nÃ¥got köttiga namn är det ett helt vegetariskt café och juicebar med den godaste menyn jag skÃ¥dat pÃ¥ länge. Läs mer…

Dudley’s
85 Orchard St

Den godaste avokadomackan äter jag pÃ¥ den mysiga kvartershaket Dudleys i Lower East. Tunt och krispigt bröd, generöst med avokado och helt perfekt stekt ägg med rinnig gula. Läs mer…

Five leaves
18 Bedford Ave, Brooklyn

Mysigaste stället i Williamsburg där kön ringlar sig lÃ¥ng utanför. Ett tips är att gÃ¥ hit mitt i veckan eller att komma tidigt och försöka hugga en plats. Kända för deras Ricotta pancakes med smör, sirap, banan… Läs mer.

By Chloe
185 Bleeker St
60 West 22nd St

Självklart vill man ju testa de ombloggade och hypade lunchställena och see what the fuzz is all about. By Chloe är ett sÃ¥dant! Gudomlig vegansk mat som fÃ¥r smaklökarna att jubla. SÃ¥g att de hÃ¥ller pÃ¥ att öppna fler ställen runt om i NY, hurra! Läs mer.

Whole Foods
4 Union Square

Minst ett besök på Whole Foods är ett måste. Min favorit är den på Union Square, här finns precis allt och lite till. Se till att spana in alla kallpressade juicer, nötdrycker, choklad och snacks.

Nästa gÃ¥ng jag är i stan ser jag fram emot att testa Egg Shop, Sweetgreens (såå lÃ¥ng kö sist!) och Jack’s Whife Frieda.