Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Jag är så nyfiken på er! Vem är ni? Jag märker att det tillkommit en del nya läsare sedan jag flyttade min blogg hit till Metro Mode vilket verkligen känns superkul! Kan ni inte berätta lite om er själva, ni där på andra sidan skärmen, gamla som nya läsare. Vem är ni, hur länge har ni läst bloggen och vad gör er extra glada idag?
Hittade lite bilder från när vi plåtade ute i skärgården i somras som jag tänkte dela med mig av. Först ut är den här smoothien som är en riktig favorit för mig. Den innehåller nyttigheter från både blåbär, spenat och banan och kardemumman gör att den passar minst lika bra till höst och vinter tycker jag. Blåbären är rika på C-vitamin och på fibrer som lindrar tarminflammationer – dessutom en riktig antioxidantboost!
Blåbärssmoothie med kardemumma
1 portion
2 dl rismjölk
2 dl frysta blåbär
1 dl färsk spenat
1 banan
1 tsk malen kardemumma
1 tsk honung
is
Kör alla ingredienser i en mixer, tillsätt mer rismjölk om det behövs. Häll upp i glas och toppa med färska blåbär och mynta. Avnjut iskall.
Foto: Charlotte Gawell
Här hittar ni alla mina recept på smoothies!
Många har frågat mig hur jag kommer göra med min mammaledighet. Jag har ju inte riktigt lyxen att vara hundra procent mammaledig med mitt jobb, dels för att ersättningen för mig som egen företagare är minimal och dels för att jag inte riktigt kan pausa mitt jobb ett helt år. Jag kommer självklart ge mig själv den tid som behövs för att komma in i vårt nya liv här hemma och all prio är förstås på vår lilla dotter. För mig är det viktigt att hon alltid kommer i första hand och jag njuter verkligen av varje dag tillsammans.
Nu i början sover hon väldigt mycket och då passar jag på att ta itu med mailen och att försöka hålla igång bloggen som vanligt. Jag kommer sikta på att försöka jobba ungefär 30-40 procent, främst med Grounded Factory, bloggen samt en del PR-arbete inför min boklansering i vår.
Fördelen med mitt jobb är att jag kan jobba hemifrån och styra min tid helt och hållet själv. De gånger jag vill ta ett möte på stan så får hon förstås följa med mig vilket jag hoppas kommer funka bra. Jag försöker tänka positivt och ta det lite som det kommer, annars får jag helt enkelt lösa det efter hand. Det bästa med att vara sin egen chef är att jag inte måste bestämma något som gäller ett år framöver utan kan ta det lite dag för dag.
Är det någon av er som kombinerat mammaledighet med att driva företag? Hur gjorde ni?
