Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

trend

Haffa din Metro Mode på stan

001 OMSLAG

Senaste numret av Metro Mode, hur snyggt?! Älskar de ljusa kläderna mot den ljusa bakgrunden.

Idag kommer det sprillans nya numret av Metro Mode Magasinet ut – med Petra Tungården som chefredaktör och Pamela Bellafesta som modechef. Som vanligt kan ni haffa magasinet på stan, lyx lyx!

Här kommer Metro Mode stå och dela ut tidningen:

Stockholm
T-centralen kl. 7-10
Stureplan kl. 11-14

Göteborg
Brunnsparken kl. 7-10
Drottningtorget kl. 11-14

Malmö
Malmö Station kl. 7-10
Triangeln kl. 11-14

Man kan även läsa magasinet online här och regga sig som prenumerant inför nästa nummer (maj) här.

The Butcher’s Daughter

the-butchers-daughter-new-york

Mitt nya favoritställe i New York – The Butcher’s Daughter. Trots sitt något köttiga namn är det ett helt vegetariskt café och juicebar med den godaste menyn jag skådat på länge. Jag älskar deras motto, lyssna bara på det här:

At The Butcher’s Daughter, we treat fruits and vegetables as a butcher would meat: We chop, fillet and carve fresh produce into heathy vegetarian dishes and press them into pretty juices.

Well, hello 2015! En tydlig trendspaning i New York är att det inte är några få hälsocafér som erbjuder vegetariskt och mejerifritt. Var och vartannat ställe erbjuder till och med veganska alternativ, matcha i alla dess former samt alternativ för den som vill undvika gluten och mejeriprodukter. Det är trendiga, nyöppnade restauranger som storsatsar på en helt ny image vad gäller mat och hälsa som känns SÅ rätt i tiden. Hit skulle jag kunna ta min sambo, syster, pappa och många andra köttälskande vänner som inte ens hade märkt att all mat var växtbaserat.

För att vara helt ärlig, det finns många bra ställen med ”hälsomat” men jag kan också förstå dem som tycker att vegetarisk mat bara består av groddar och frön. För så är det tyvärr på vissa ställen och vem blir mätt på det?

lunch-new-york

Åh, jag ville testa precis allt på menyn men med några timmar kvar tills mitt plan skulle lyfta mot Stockholm insåg jag att jag var tvungen att göra ett noga genomtänkt val.

the-butchers-daughter-sandwich

Jag slog till på en grillad surdegsmacka med vegansk cheddar, tomat, avokado, adzuki bacon och basilika. Ett mycket klokt val visade sig, herregud vad god den var. Adzuki bacon brukar göras på adzuki bönor, bovete, lök, kokosolja och massa kryddor. Jag hade aldrig smakat vegetarisk bacon förut, men den smakade verkligen helt fantastiskt och det kändes verkligen som att äta en hederlig grillad macka med allt som hör därtill.

desire

lunch-the-butchers-daughter

Desiré valde en liknande sandwich med vegetarisk korv, ost och massa gott. Även den fick mycket väl godkänt.

the-butchers-daughter

the-butchers-daughter-nyc

Ni hittar The Butcher’s Daughter på 19 Kenmare St, ett stenkast från shoppinggatorna i Soho. Kan varmt rekommendera ett besök om ni har vägarna förbi New York.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Andrea Brodin
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Linn Herbertsson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Sassa Asli
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind