Äntligen kommer lululemon athletica till Sverige och i vår öppnar de sitt första showroom i Stockholm. Datum och plats är ännu inte officiellt men jag håller er uppdaterade så fort jag vet mer. Det bästa av allt är att Klara kommer jobba i deras showroom så jag ser fram emot att hänga där ofta.

I måndagskväll var jag inbjuden på ett designmöte med lululemon athletica på Yogayama där vi bland annat pratade om vilken typ av kläder man helst yogar i. Vi fick även testa på ett tufft yogapass, i alla fall för mig och Johanna som är lite yogarookies. Därefter avnjöt vi helt fantastisk god rawfood från Yogayama.

Jag som gärna går klädd i bekväma träningskläder dagarna i ända tycker det ska bli kul med lite nya favoriter i garderoben. Samtidigt som jag inser att jag kommer bli stora hål i plånboken, gah! Skrolla ner så kommer ni förstå vad jag menar… Jag har för övrigt fått byta plats på mina vanliga kläder och mina träningskläder i garderoben, haha. Ni kan ju gissa vilka högar som växer mest?

Translation: Finally lululemon athletica is coming to Sweden. This spring they will open a shorwoom in Stockholm, so excited!

Älskar korsettkänslan på den här.

Den här jackan alltså, say no more!

Den här toppen är min favorit, lika snygg att bära till ett par smokingbyxor och en kavaj.

De här byxorna är helt fantastiska, skulle gärna vilja leva i dem i vår!

Foto: lululemon athletica

Den här helgen har varit så bra på alla sätt och vis! Jag har verkligen tagit mig tid att bara slappna av, fixa hemma och hämta massor med energi från mina vänner. Hoppas ni haft en härlig helg! Idag sitter jag på Elle-redaktionen och jobbar med lite roligheter och sen har jag en lunchdejt med Josephine. Ska bli mysigt att ses, evigheter sedan vi hann sitta ner och prata. Ikväll ska jag och Johanna på en yogakväll med efterföljande middag. Kan inte tänka mig en bättre start på veckan.

Translation: This weekend has been so good in every way! Hope you had a great weekend! Today I am working from the Elle-office and then I have a lunch date with Josephine that I’m really looking forward to. Tonight me and Johanna are going on a yoga evening followed by dinner. Can’t imagine a better way to start this week!

Har ni hört talas om Golden milk? Det är en av de hetaste hälsotrenderna från Los Angeles och om jag gissar rätt dröjer det inte länge innan det blir en snackis och börjar dyka upp på hälsocaféer i Stockholm snart. Huvudingrediensen i denna gyllene mjölkdryck är gurkmeja, något som länge använts inom Ayurovedisk matlagning för dess många hälsofrämjande egenskaper. Gurkmeja är släkt med ingefära och sägs hämma inflammationer i kroppen samt är bra för huden och slemhinnorna.

Färsk gurkmeja finns i hälsokosten eller välsorterade butiker. Det går lika bra att använda torkad gurkmeja som man hittar i kryddhyllan, dock är den mycket mildare i smaken. Gurkmeja är det som ger curryblandningen sin gula färg så var försiktiga om vi har ett vitt kök då den lätt färgar av.

Golden milk smakar milt men påminner lite om chai beroende på vilken kryddning man använder. Drycken sägs smörja och mjuka upp våra leder och är perfekt att dricka på kvällen då den hjälper oss att slappna av och sova gott. För att göra mjölkdrycken blandar man först gurkmeja och vatten och kokar ihop till en golden pasta. Därefter blandar man i en liten klick i varm mandelmjölk och kryddar efter smak.

Golden pasta

1/2 dl torkad gurkmeja eller färsk gurkmeja
1 msk torkad ingefära
1 1/2 dl vatten

Koka upp och låt sjuda på svag värme i 6-8 minuter tills det blir en pasta. Låt svalna och förvara i kylskåp i 1-2 veckor, pastan räcker till flera glas golden milk. Dessutom är den perfekt att använda i matlagning då den sätter smak och färg till grytor, wok, soppor eller smoothien.

Golden milk
1 glas

1/2 – 1 tsk golden pasta efter smak
2 dl osötad mandelmjölk / rismjölk / kokosmjölk
1 tsk kokosolja / sesamolja / mandelolja
Kardemumma, vaniljpulver, kanel och eventuell sötning efter smak

Värm mjölken försiktigt på spisen och vispa ner en klick golden pasta. Rör om och smaka av med kryddor och eventuell sötning efter vad du föredrar. Jag droppade ner 2 droppar stevia men honung eller agavesirap passar lika bra. Om du kokar en större mängd kan du låta den svalna och förvara den i en glasflaska i kylen, går lika bra att avnjutas kall.