Lunchstället som aldrig gör mig besviken!

Vitkålssallad med linser, rostade rotfrukter och grön ärthommus. Fick även något slags inlagt päron på toppen som var supergott till. Från Systrarna Voltaire såklart.

Igår åt jag lunch med de här fina favoriterna, Klara och Sara. Det var inget snack om saken vart vi skulle gå och käka. Det är så lustigt, i snart ett år har jag ätit lunch någon gång nästan varje vecka på Systrarna Voltaire och jag tröttnar aldrig. Har ni ännu inte testat så är det ett måste! Igår åt jag rödbetsinkokt lax med råris, bönor och hommus.

Jag vet inte hur ni är, men jag måste alltid äta mellanmål på eftermiddagen annars får jag en riktig energidipp. Jag är en riktigt skalman som måste äta nästa exakt var tredje timme för att hålla energin och humöret på topp. Så igår festade jag till det med en Bounceball (älskar dessa!) och denna Moloko cashewdryck från Kallpressen. En riktigt nötfest! Efter 6 veckors strikt kostschema njöt jag av dessa med gott samvete. Nötdrycken var helt sagolikt god, som en cashew-kanel-milkshake! Ska definitivt försöka ge mig på en egen variant här hemma.

Förresten, ni glömmer väl inte att tävla med Extra? Det har kommit in så många fina bidrag och imorgon är sista dagen så tävla på!

Om ni inte testat Systrarna Voltaire så kan jag varmt rekommendera det! Ligger längst ner i PUB-gallerian och serverar god och nyttig mat, ofta vegetariskt eller fisk. Trots att jag äter lunch där nästan någon gång varje vecka har de alltid nya spännande rätter på menyn.

Igår åt jag lunch med fina Johanna som jag håller på att konvertera till hälsofreak, hehe. Vi pratade mat, träning, smoothie-recept och alkohol-hets. Jag och Johanna jobbade under samma tak på ELLE under en period förra året och nu är vi blogg-grannar här på sajten. Superkul!