Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
När jag var på Dalarö gjorde jag en artikel till elle.se där jag tipsade om godsaker i naturen. Jag tycker det är så härligt att man bara kan gå utanför huset och plocka råvaror som vinbär, blåbär, krusbär och kantareller helt fritt i naturen. Så himla lyxigt!
Ge dig ut i skogen, eller trädgården om du har den lyxen, och botanisera bland alla godsaker. Perfekt att frysa in och plocka fram i höst.
Här hittar du mina favoriter samt receptförslag:
Efter träningen i lördags gick vi förbi Living Juices som Maja tipsat mig om att besöka. Det är en liten hälsobar som ligger precis bredvid Crossfit Koh Tao som serverar smoothies, juicer, fruktsallader, rawfood och nyttiga snacks. Gissa om jag blev paff över att hitta det här!
Min smoothie Good Morning Koh Tao innehåller kokosmjölk, banan, havregryn, chiafrön, gojibär och vaniljpulver. M tog en banana blast som också var riktigt god!
Imponerande meny! Vi testade även en Bounce ball för någon dag sedan som var riktigt god, den ska jag försöka mig på när jag kommer hem.
Superfoods!
Ser fram emot att testa de här nyheterna från Life. Ren juice i smakerna havtorn, aloe vera och gojibär. Aloe Vera juice har jag testat i mina smoothies tidigare och ska vara bra för tarmarna. Jag är extra nyfiken på havtorn och goji som låter väldigt spännande! Någon som testat?
Ps. Ber om ursäkt för den dåliga bildkvalitén, mitt minneskort på kameran bråkade så det fick bli en blurrig mobilbild som inte alls gör de fina flaskorna rättvisa.
