Godmorgon darlings!

Efter önskemål från er tänkte jag nu börja utse veckans godaste frukost. Så idag kommer mitt första tips som jag tror ni kommer gilla! Eller hur låter overnight oats med äpple, blåbär och massa topping? Ja, jag tänkte väl det.

Preppa den här lilla rackaren ikväll och imorgon väntar veckans bästa frulle.

Overnight oats
1 portion

2 dl äppeljuice eller valfri juice
2 dl havregryn
1 msk frysta blåbär

Rör ihop havregryn, juice och blåbär i en burk med lock. Ställ in i kylskåp i minst 4 timmar, gärna över natten. Häll gröten i en skål och toppa med skivad banan, jordnötssmör, granola, blåbär och hallon. Servera och njut!

Inlägg i samarbete med AXA.

Efter de senaste dagarnas sommarvärme var jag så sugen på en kall och somrig gröt till frukost. I mitt samarbete med AXA testar jag några av deras produkter och nu hade turen kommit till deras havregryn med protein från havre och ärta. Hur spännande låter inte det?

Idag testade jag att göra min overnight oats med juice istället för mjölk vilket blev riktigt lyxigt och gott. Gott, mättande och nyttigt. Triss i godsaker och bästa starten på dagen.

Overnight oats
1 portion

2 dl valfri juice, t.ex. äppeljuice
2 dl AXA protein havregryn
1 msk frysta blåbär

Blanda havregryn med juice och och frysta blåbär, låt svälla i kylskåp under natten.

Häll gröten i en skål och toppa med skivad banan, jordnötssmör, granola, blåbär och hallon. Servera och njut!

AXAs protein havregryn är en blandning av havregryn och ärtkrisp som tillsammans innehåller mer än 40 procent mer protein än vanliga havregryn. Perfekt som frukost eller mellanmål i samband med träning när våra muskler gärna behöver lite extra protein.

Dessutom extra bra ifall man äter mycket vegetariskt då blandningen innehåller tillräckligt stor mängd av alla aminosyror för att utgöra fullvärdigt protein.

Är du på språng? Häll gröten i en glasburk med lock och fyll på med frysta bär så håller den sig kall och fräsch. Perfekt som frukost på jobbet eller mellis.

Mer frukostinspiration:

Bircher muesli med hallon, goji och pistach >

Frozen yoghurt granola bites >

Nordens alldeles egna superfood >

Såhär har min frukost sett ut både igår och idag. Gjorde en stor sats med overnight oats på havregryn, chiafrön och lite havremjölk. Smaksatte gjorde jag med kanel och kardemumma och idag åt jag det med skivad banana och chiasylt med blåbär.

Denna sommargröt är genial eftersom det bara är att öppna kylskåpet på morgonen och äta direkt. Perfekt för den morgontrötta!

Mer frukostinspo hittar ni här > > >