Två nya matcha favoriter som jag önskar att jag kunde ta med mig hem från NY. Matcha Chia Glo från Organic Avenue är en dryck gjord på bland annat vatten, matcha te, chiafrön, kokossocker, vaniljpulver, kardemumma och lite salt. Så krämig och god, dessutom väldigt mättande med chiafrön. Iced Matcha Latte från Starbucks är vanlig matcha latte fast med massa is, gjord på sojamjölk som bas. Givetvis kan man använda sig av vilken mjölk man vill.

Matcha-trenden har verkligen slagit i USA och går att få tag på nästan överallt i olika roliga kombinationer. Nu hoppas jag Sverige är snabba på pucken och hakar på trenden redan i sommar, det är ju såå gott!

Igår åt jag den godaste kokosglassen jag någonsin ätit tror jag. Krämig och isig med små bitar av riven kokos. Åh, jag önskar jag kunde ta med en hel frysbox hem till Sverige och kunna njuta av den hela sommaren. Undrar hur många jag hinner äta under mina två sista dagar här?

Härlig utsikt från gårdagens rooftop-häng. Det är något speciellt med att sitta högt uppe bland takåsarna, bort från all trafik och allt muller. Här satt vi tills solen gick ner och hettan lagt sig, sen gick vi och åt vietnamesisk nudelsallad på ett grymt litet ställe runt hörnan från där vi bor. Kan ha varit den godaste vietnamesiska maten jag någonsin ätit!

Värmen har verkligen kommit till NY, det är drygt 30 grader dygnet runt och luften står heeeelt stilla. Det blir mycket kokosvatten och is-matcha idag!

Happy, happy, happy! ♡