Under en morgonpromenad i NY svängde jag förbi det klassiska Café Gitane för en frukost. Det var milt och friskt i luften och vi slog oss ner på uteserveringen för bästa spaningsläge. Eftersom Lily var jetlag halva resan och vaknade ruskigt tidigt så åt jag oftast två frukostar, en på hotellet och en ute på stan. Inte mig emot, hehe!

En rolig grej var när jag frågade servitrisen om jag kunde få en bit bröd till Lily. Inte för att hon äter så mycket av det men bra sätt att sysselsätta sig och smaka lite då och då. Jag fick som svar att de hade två alternativ – en vit baguette och ett 7-whole-grain bröd. Hon rekommenderade det sistnämnda eftersom det var ”waaaaay more healthy”, haha. Till en liten bebis! Tanken var ju förstås säkert god men som jag skrattade åt det sen. Hälsohets 2.0.

En dag i New York hängde vi på Le Pain Quotidien. Stället som jag aldrig lär mig varken stava eller uttala. När jag och Desiré skulle gå dit fick det bara bli ”Le Pain”, vi fick liksom aldrig till ändelsen, haha.

Hur som helst – jag ropade in en Kale Caesar med kallrökt lax, parmesan och ägg och den var helt ok. Jag älskar att man kan få en god grönkålssallad nästan överallt i den här stan, inte bara på de hippa trendiga ställena. Dock måste jag ge salladen stort minus för äggen, vem vill ha hårdkokt smuligt ägg i en sallad? Inte jag i alla fall! Ägg ska ju vara krämiga och rinniga, då är de helt perfekta! Håller ni inte med?

När jag är på Whole Foods blir jag en riktig hälsonörd. Vill köpa precis allt och springer nästan som ett litet barn mellan hyllorna. Det roligaste den här gången var alla juicer och drycker. En morgon kom jag hem med den här drycken, Mamma Chia.

Förvånansvärt god och kul med ett lite nytt sätt att äta, eller dricka, chiafrön på. Känns som att vi börjar bli lite tröttna på den klassiska chiapuddingen så den här nyheten får gärna komma till Sverige!