Gårdagens lunch Atrium i Malmö, ett nyöppnat ställe runt hörnan från mina föräldrars lägenhet. Ett liter hål i väggen med lite olika sallader på menyn, både vegetariska och veganska alternativ fanns. Fräscht och ett väldigt mysigt litet kvartershak i Slottsstaden.

Nu ska vi ta tåget över till Köpenhamn, tusen tack för alla grymma tips! Ska försöka hinna med så mycket som möjligt under dagen. Kram från ett soligt Skåne.

Vegetarisk bovetewrap med sötpotatis, fetaost, avokado och massa grönt. Mättande och så god, perfekt när man är på språng. Från Primör vid Mariatorget.

Har ni varit på Paradiset Matmarknad på söder än? Jag var där för första gången i förra veckan, himla fin butik! Känns verkligen som ett svenskt Wholefoods och det är ju så efterlängtat. Den är inte lika stor som Green Matmarknad i Malmö men utbudet var riktigt bra och jag hittade många nya spännande saker att testa. På ovanvåningen finns även lite matställen att välja på. Förutom massa frukt och grönt fick jag bland annat med mig en rismjölk med hasselnötssmak som jag direkt hade i min chiapudding tillsammans med banan och kakao, perfekt kombo!