Bjussar på en bildbomb från torsdagens träningsevent. Grymma Petra ställde till med lanseringsfest för sin träningskollektion Curves by Petra som hon gjort tillsammans med Fitnessguru.

Alltså, jag älskar kläderna. Så snygga och så sköna, satt som en smäck! Byxorna är väldigt smickrande och färgkombon med svart och nude känns så lyxig. Jag fick även med mig en svart jumpsuit som jag tänkte testa, den ser riktigt vass ut.

Vi höll till på Be Core i Vasastan där vi hann med ett smakprov på både Megaformer och Barre. Så kul men såå jobbigt. Först skrattade vi åt de gulliga små enkilos hantlarna på Barre-passet men det fick vi äta upp ganska snabbt, haha. Jag har precis börjat köra Megaformer igen efter graviditeten och det är så otroligt bra träning.

Efteråt njöt vi av grym mat från den här tjejen. Så gott. En riktig girl-power lunch!

Dagens lunchtips är en riktig klassiker. Äggröra med stekt svamp, spenat och råstekt hyvlad potatis. Jag tycker det är så gott med potatis i äggröran, blir mer matigt och ger en fint tuggmotstånd när den är sådär krispigt råstekt. Testa om ni inte gjort det!

Ett tips är också att slänga ner spenaten precis på slutet så den inte blir allt för mosig av värmen. Jag brukar smaksätta med flingsalt, lime peppar och sesamfrön.

Går att variera i all oändlighet och är liksom omöjlig att tröttna på. Enkelt, gott och mättande!

En dag i New York hängde vi på Le Pain Quotidien. Stället som jag aldrig lär mig varken stava eller uttala. När jag och Desiré skulle gå dit fick det bara bli ”Le Pain”, vi fick liksom aldrig till ändelsen, haha.

Hur som helst – jag ropade in en Kale Caesar med kallrökt lax, parmesan och ägg och den var helt ok. Jag älskar att man kan få en god grönkålssallad nästan överallt i den här stan, inte bara på de hippa trendiga ställena. Dock måste jag ge salladen stort minus för äggen, vem vill ha hårdkokt smuligt ägg i en sallad? Inte jag i alla fall! Ägg ska ju vara krämiga och rinniga, då är de helt perfekta! Håller ni inte med?