Exotisk sommarsmoothie med smak av kokos och mango! Jag mixade bara kokosmjölk med fryst mango och massa is. Resultatet blev den här nästan glassiga milkshaken.

Igår tog jag tåget ner till Malmö för att andas lite skånsk luft för ett tag. M ansluter om en timme och ikväll ska vi hem till Sofia och Henrik på middag. Jag är så redo att lämna en hektisk juni och massa jobb bakom mig och njuta av lite ledighet. Ser verkligen fram emot att umgås med vänner, ta lång sovmorgon och bara njuta av att ta dagen som den kommer. Hoppas ni har en fin kväll!

Vegetarisk bovetewrap med sötpotatis, fetaost, avokado och massa grönt. Mättande och så god, perfekt när man är på språng. Från Primör vid Mariatorget.

Har ni varit på Paradiset Matmarknad på söder än? Jag var där för första gången i förra veckan, himla fin butik! Känns verkligen som ett svenskt Wholefoods och det är ju så efterlängtat. Den är inte lika stor som Green Matmarknad i Malmö men utbudet var riktigt bra och jag hittade många nya spännande saker att testa. På ovanvåningen finns även lite matställen att välja på. Förutom massa frukt och grönt fick jag bland annat med mig en rismjölk med hasselnötssmak som jag direkt hade i min chiapudding tillsammans med banan och kakao, perfekt kombo!