Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Ni vet när man hittar DEN perfekta avokadon. Mjuk och mild och nästan smälter som smör i munnen. När man vill äta det precis hela tiden – morgon, middag, kväll. När man hittar den perfekt mogna avokadon som dessutom bjussar på mycket innehåll på grund av en liten minikärna. Den lyckan!
Vilka är era bästa recept med avokado?
Jag har börjat köpa dem omogna i nät, lägga dem nederst i kylskåpet, glömma bort dem och efter typ 1 vecka sedan -> ha perfekta avokados. Blir lika lycklig varje gång 🙂
Haha, helt underbart ju!! Jag trodde inte de mognade i kyskåpet? Där ser man! Jag brukar också köpa i nät och låta dem mogna bland äpplen, då blir de alldeles perfekta 🙂