Fruktsallad på vattenmelon, apelsin, nektarin, kiwi, torkade fikon och mynta. Perfekt både som frukost, mellis eller dessert. Enkelt och löjligt gott – precis som jag vill ha det!
Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Fruktsallad på vattenmelon, apelsin, nektarin, kiwi, torkade fikon och mynta. Perfekt både som frukost, mellis eller dessert. Enkelt och löjligt gott – precis som jag vill ha det!
Jag älskar verkligen fikon och det är något speciellt med att plocka dem solvarma direkt från trädet och äta direkt. Så mjuka, färska och söta i smaken.
Naturell yoghurt blandat med chiafrön och toppat med hemmagjord müsli, färska fikon och björnbär.
En halv vattenmelon och en ny supermixer resulterade i dagens härliga frukost. Jag mixade enbart vattenmelon med en halv frusen persika, lite is och pressad citron. Superfriskt och gott!
Älskar att bo i lägenhet så man kan fixa sin egen frukost! Vi pratade faktiskt just om frukostvanor när vi satt och åt på balkongen imorse. För många är frukostrutinerna nästintill heligt, äter man alltid yoghurt och dricker sitt kaffe så måste man ha det, oavsett vart man befinner sig. Kanske just därför som en mixer blev mitt första inköp när vi kom ner hit, haha. Känner ni igen er?
Så härlig utsikt här uppe!