Nyårsbrunch med mitt hjärta. Vi har suttit och ätit i flera timmar, lyssnat på musik och skrivit en wishlist inför nästa år och vad vi vill att 2015 ska bjuda på. Hur mysigt som helst! Denna buffé smakade alldeles extra fint efter morgonens löprunda runt Djurgården med Mathilda. Ett löfte inför nästa år är att ta upp löpningen igen, det är ju så underbart när man väl kommer in i det. Har du några nyårslöften?

Tidig morgon och frukost på Nybrogatan 38 med sin bästa vän. Vardagslyx när den är som allra bäst.

Kanske den godaste havregrynsgröten jag någonsin ätit. Med skummad mjölk och äpplekompott. Blir alltid lika glad när det erbjuds annat till frukost än mackor och den klassiska yoghurten med müsli. På Nybrogatan 38s meny hittar man både havregrynsgröt, kvarg, smoothie och flera äggrätter. Tummen upp!

Den bästa. Ni vet de vännerna som alltid finns där. Oavsett hur ofta man ses eller hörs så är det alltid precis likadant när man väl gör det. Känns som tiden stått still och allt är som vanligt. Ovärderligt!

Spännande variant av den klassiska havregrynsgröten kokad på färskpressad morotsjuice som ger gröten en otroligt härlig färg. Sötman från moroten tillsammans med vaniljkeson påminner mig om morotskaka med vaniljfrosting. Supergott som frukost eller mellanmål.

Morotsgröt
1 portion

1 dl havregryn
1 dl vatten
1 dl morotsjuice
1 tsk kanel
en nypa havssalt

Vaniljtopping:

finriven morot
keso
en nypa vaniljpulver

Gör så här: Koka upp havregryn med vatten, morotsjuice, kanel och lite salt. Låt puttra på låg värme några minuter och rör om så gröten inte fastnar. Smaka av och häll upp i ett glas eller en skål. Rör ihop keso med lite vaniljpulver och toppa med lite finriven morot. Jag pressade ekologiska morötter i min råsaftscentrifug. Om du vill testa morotsgröt men inte har någon råsaftscentrifug så kan du riva 1 dl morötter och koka upp tillsammans med havregrynen. Tänk på att öka vätskan till cirka 2 dl vatten då istället.

Foto: Sebastian Hellström