Krispigt fröknäcke bakat utan mjöl och mejerier. Det är inte så noga vilka frön man använder, jag brukar slänga i lite vad jag har hemma. Oftast gör jag det helt naturellt men nu var jag sugen på att göra det lite matigare och smaksätta med soltorkade tomater och fetaost.

Gott frasigt knäckebröd som passar perfekt både till frukost och till middagen!

Fröknäcke
1 plåt

1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1/2 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
2 ägg
fetaost
soltorkade tomater
flingsalt
peppar

Gör så här: Vänd ner alla frön i en bunke, smula ner fetaost och skär bitar av soltorkad tomat och vänd ner. Krydda med lite flingsalt och peppar och rör ner två ägg. Det ska bli en ganska kladdig smet. Bred ut ett tunt lager på en plåt med bakplåtspapper och in i ugnen i cirka 12-15 minuter på 200 grader.