Min senaste hangup är skivat äpple med kanel. Så gott och ett perfekt snack när sötsuget sätter in! Mina favoritämnen är Pink Lady, så söta och syrliga på samma gång. Visste ni förresten att kanel sägs stilla sötsug? Dessutom är det bra både för immunförsvar och förbränning. Snacksa på!

Imorse åt jag och Klara frukost på mitt favoritställe Nybrogatan 38. Skulle kunna äta deras havregrynsgröt varje dag. Nu är jag på väg till Yogayamas nya studio ute i Hammarby sjöstad för en timmes Ashtanga-yoga. Hoppas ni har en fin skärtorsdag!

_
Translation:
Sliced ​​apple with cinnamon, so good! The perfect snack when you’re craving for something sweet! Started the morning with Klara at my favorite place Nybrogatan 38. Could eat their oatmeal for breakfast every day. Now I’m on my way to Yogayamas for an hour Ashtanga Yoga.

Det här är min favoritsmoothie just nu. Syrligheten från hallonen gifter sig perfekt med sötman från rödbetorna. Jag älskar rödbetor och tycker det är extra gott i juicer och smoothies. Rödbetan har i studier visat sig förbättra både uthållighet och prestationsförmåga i samband med träning. Nitratet i rödbetan förser musklerna med mer syre och är därför perfekt att äta innan ett träningspass.

Rödbetssmoothie
2 portioner

2 dl kokosvatten
1 kokt rödbeta
1,5 dl frysta hallon
1/2 rött äpple
1/2 pressad citron
en bit ingefära efter smak
is

Gör så här: Dela äpplet och rödbetan i bitar och skala ingefäran. Jag brukar använda en ganska stor bit ingefära och gillar när det är lite starkare. Mixa alla ingredienser i en blender cirka 2-3 minuter tills smoothien är helt mixad.

Det här med att starta veckan med frukostdejt är ett vinnande koncept. Imorse mötte jag upp min älskade Hanna på Nybrogatan 38 för en riktig lyxfrukost. Vi fick feeling när vi kom på att vi var i Paris för ganska exakt ett år sedan och beställde in varsin nybakat croissant. Och deras havregrynsgröt med äppelkompott förstås, världsklass! Nu sitter jag och jobbar ikapp lite efter helgen och sen ska jag iväg på ett lunchmöte. Efter det tänkte jag ge mig ut på en löptur i solen, blir helt lycklig av att ljuset är här. Hoppas ni har en härlig dag!

_
Translation:
No better way to start the week than to have breakfast with one of your best friends. This morning me and Hanna met at Nybrogatan 38 for a delicious breakfast with freshly baked croissant and porridge with apple, world class! This afternoon I’m planning to give me out on a run in the sun, so amazing weather outside. I’m so happy that the sun is here!