Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Att vakna utvilad och traska bort till en frukostbuffé bestående av färsk frukt i alla dess färger och former, det är lycka det. Jag älskar frukosten här i Thailand, allt smakar så gott och känns så fräscht!
Idag blir det ytterligare en dag vid poolen, känner att vi behöver några lugna dagar för att bara varva ner och komma in i semesterlunket. Det brukar ta någon dag innan jag vänjer mig vid att bara vara ledig och slappna av. Någon som känner igen sig?
Här kommer första lilla semesterhälsningen från Thailand. Vi kom fram redan igår onsdag men efter den långa flygresan utan sömn var vi så trötta att det knappt gick att hålla ögonen öppna.
Men sen sov vi ikapp vill jag lova. Slocknade direkt när vi såg vår gigantiska king-size bed (halleluja!) och vaknade först när det var dags för middag. Blev en snabb liten visit på hotellrestaurangen innan vi däckade igen för natten.
Nu är det morgon här och jag känner mig så utvilad. Mitt kära resesällskap snarkar fortfarande ikapp i sängen här bredvid så jag tänkte låta dem sova en stund till innan jag släpar med dem till frukostbuffén. Det bästa med att bo på hotell!
Utsikten från vårt hotellrum går inte att klaga på direkt.
Så var den äntligen avklarad – Lilys första flygresa! Allt gick strålande och hon skötte sig exemplariskt. Så imponerad, det finns ju helt klart roligare saker än att sitta still på ett flygplan i 11 timmar. Men hon var väldigt nyfiken på allt och alla och charmade upp tjejer på sätet bakom oss. Hon är en riktig liten teaterapa som älskar uppmärksamhet, speciellt från tjejer! Män är hon väldigt avvaktande till och blir även rädd ibland men alla tjejer ler hon brett åt. Någon som känner igen det från sina små bebisar?
Många hade sagt till mig innan att hon troligtvis skulle sova hela flygresan, speciellt eftersom det var kvälls- och nattflyg. Hade de släckt ner belysningen i planet så hade det nog inte varit några problem men hon kom liksom inte till ro eftersom det var så ljust. Inte jag heller för den delen, var så trött när vi stapplade av planet på morgonen.
Men jag ska inte klaga för nu har vi semester och all tid i världen att njuta och sova hur mycket vi vill.
Min lilla favorit!
