Anja Forsnor

Det är något magiskt med att vakna föra alla andra.

När allting ligger tyst och stan ännu inte vaknat till liv.

Bilderna här är från i tisdags när jag och Mathilda tog en liten morgonpromenad i byn medans solen gick upp över bergen.

Det är fullt av bananplantor i Alanya och trots det blir jag som ett litet barn varje gång jag får förbi en planta med en klase bananer, det känns så exotiskt!! Håller ni inte med? Och själva blomman är så vacker, verkligen fascinerad över hela växten. Åh, jag önskar jag kunde haft en egen bananplanta i köket, vilken grej!

Vad sägs om den här fina frukosten? Raw quinoagröt med frysta bär, både gott och otroligt mättande. Quinoa är en ört som är naturligt glutenfri och innehåller långsamma kolhydrater som ger en långvarig mättnad och bra med energi. Dessutom är quinoa en fullvärdig proteinkälla så om man äter mycket vegetariskt är det ett bra sätt att få i sig protein.

Jag tycker den här kalla gröten är ett kul alternativ till den traditionella havregrynsgröten och även denna går snabbt att slänga ihop. Behövs bara 1 minuts förberedelse kvällen innan och en mixer sen är du hemma. Riktigt krämig och god och håller mig dessutom mätt och belåten länge. Både Marcus och Mathilda har gett den två tummar upp vilket jag tolkar som ett bra betyg. Om ni testar kan ni väl slänga in en kommentar här nedan och säga vad ni tycker?

Raw quinoagröt
1 portion

1 dl quinoa
3 dl vatten
1/2 banan
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1/2 tsk vaniljpulver
flingsalt (valfritt)
30 g proteinpulver (valfritt)

Blötlägg 1 dl quinoa i 3 dl vatten och ställ i kylskåp över natten. Skölj quinoan noggrant och mixa med banan och kryddorna till en slät gröt. Tillsätt eventuellt en skvätt vatten beroende på vilken konsistens du vill ha på gröten. Det går även utmärkt att blanda ner en skopa proteinpulver vilket gör den ännu mer matig.

Servera med äpplen, banan, bär eller något annat smarrigt och njut! ❤

En av de roligaste sakerna med att blogga är att jag får prata med er läsare varje dag. Om ni förstod hur mycket jag älskar när ni kommenterar inlägg, ställer frågor och berättar vad ni vill se mer av.

Jag vet inte om ni märkt att Elle.se har infört ett nytt sätt att kommentera inläggen? Tidigare använde alla Aller-bloggar sig av Disquis där man måste vara inloggad för att kunna kommentera och nu har vi gått över till att kommentera via Facebook.

Jag och Elsa är testpiloter av det nya kommentarsformatet och vi vill gärna höra vad ni tycker? Det är viktigt för mig att ni känner er delaktiga i bloggen och tycker det är roligt och enkelt att kommentera. Vilket sätt föredrar ni, det gamla med Disquis eller nya Facebook? Eller något annat? I’m all ears!