Nu är väskorna packade och vi är snart på väg till Grekland. Ska möta upp Daniel och Johanna på Arlanda nu och sen bär det iväg. Bloggen följer med förstås så räkna med härliga semesterbilder här i veckan! Vi syns i Grekland!
Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Innan stormen drog in i lördags passade vi på att avnjuta en sista frukost på vår brygga. Vattnet låg helt stilla och solen värme, som att den visste att det snart var dags att ge plats för regn och blåst. Jag hade frusit in banan tidigare som jag tänkte använda till dessert men helt glömt bort. Så jag mixade den frysta bananen tillsammans med en skvätt havremjölk och en liten klick turkisk yoghurt och serverade med färska bär.
Jag kan inte bestämma mig om detta är en bananyoghurt eller bananglass – hur som helst är den löjligt god! Och jag gillar ju tanken med att äta glass till frukost, det är ju sÃ¥dana friheter man fÃ¥r ta som vuxen. SÃ¥g förresten pÃ¥ Instagram att mÃ¥nga av er testat mitt recept pÃ¥ frozen banana yoghurt med jordnötssmör, sÃ¥ kul att ni gillade det! Tagga mig gärna (@anjaforsnor) i bilderna sÃ¥ jag fÃ¥r ta del av era mästerverk – blir lika glad varje gÃ¥ng.
Medan solen fortfarande sken här ute i skärgården passade vi på att göra en liten utflykt in till byn och hamnen i Dalarö. Ett obligatorisk besök i Dalarö lanthandel fick det bli efter alla era tips! Vilken magisk liten butik, så fin och fylld med härliga råvaror. Kändes som att jag befann mig någonstans på den franska landsbygden. Efter vi botaniserat bland delikatesser, frukt och blommor i alla dess färger åt vi lunch några meter bort på Dalarö bageri. Här är så mysigt, en riktig liten sommaridyll.
Nu har vÃ¥r skärgÃ¥rdsvecka kommit till sitt slut och det är dags att packa ihop stugan och köra in mot stan igen. Vi har verkligen haft en helt fantastiskt vecka här ute och jag känner totala avkoppling och harmoni. Vi har redan börjat planera nästa sommar sÃ¥ smÃ¥tt och dÃ¥ kommer även vi ha en liten skrutt med oss… Känns ju helt overkligt men Ã¥h sÃ¥ mysigt!