Åh vilken mysig start på fredagen! Imorse kom Klara och Johanna hem till mig på lyxfrukost med fil, granola, avokado, rågbröd, färskost, juice, kaffe och allt man vill ha. Var längesedan jag åt filmjölk men jag älskar det, så syrligt och gott. Nu har jag och Johanna suttit och jobbat hos mig några timmar och tänkte ge oss iväg och käka lunch någonstans. Hoppas ni har en härlig fredag!

Dagens vegetariska matinspiration – pasta med gratinerad portabellosvamp, spenat, vitlök, chili och massa persilja. Det är inte ofta vi lagar pasta hemma sÃ¥ det här var riktigt gott! Portabellosvamp är verkligen en favorit hos mig, sÃ¥ gott och kan användas pÃ¥ sÃ¥ mÃ¥nga olika sätt. Kan tänka mig att detta receptet ocksÃ¥ är supergott till bönpasta, rispasta eller zucchinipasta om man hellre föredrar det.

Förresten, jag har fixat ett fint erbjudande till er som handlar om matplanering. Nu blev ni allt nyfikna va? Gå till min Instagram @anjaforsnor för att läsa mer!

Fikadags! I veckan rörde jag ihop de här farligt goda chokladbollarna med havregryn. Jag har tipsat om dem innan och de är så himla goda! Smakar precis som vanliga chokladbollar, bara det att jag bytt ut strösocker mot dadlar. Testa att bjuda på dem, jag lovar att ingen kommer märka någon skillnad. Till min stora glädje fanns några kvar i kylskåpet som tillsammans med denna islatte fick bli dagens mellanmål. Så gott!

Recept på lite fler chokladfyllda godsaker att kalasa på hittar ni här nedan. Hoppas ni har en härlig lördag!

Chokladbollar med havregryn >

Raw chokladbollar >

Raw jordnötsbrownie med salt kaffechoklad >