I sommar kommer jag bunkra upp med den här glassen från Okobay gjord på kokosvatten. Ja, ni läste rätt – glass gjord på kokosvatten! Precis lika läskande gott som det låter med en härlig smak av kokos. Och det bästa av allt? Den innehåller varken socker eller sötningsmedel.

Glassen är gjord på vatten från gröna ”baby coconuts” som är rik på kalium och är naturligt återfuktande. Almost too good to be true!

Säljs på Goodstore för 20 kr.

Underbara lördag! Jag känner mig så pigg och utvilad idag, kan vara för att jag somnade barnsligt tidigt igår. Men såå värt idag! Inledde morgonen med en runda runt Djurgården och det var så vackert. Har precis upptäckt att man kan springa yttervarvet precis vid vattnet och visst är det något speciellt med att ha vattnet som sällskap när man springer? Man blir liksom ett med naturen!

Ikväll ska jag på födelsedagsfest med tema ”Maskerad bal” så dagens mission blir att hitta en mask jag kan gömma mig bakom. Hoppas ni får en fin lördag!

Den ständiga jakten på det perfekta nötsmöret!

Jag älskar nötsmör i olika varianter, perfekt med en liten klick till frukt eller riskaka som mellis men även perfekta att baka med. Förutom att det är så vansinnigt gott så innehåller nötsmör bra med fibrer, protein och antioxidanter.

Nötsmören ovan kommer från Fitnessguru och är båda ekologiska samt givetvis utan några tillsatser. Jag har beställt deras jordnötssmör tidigare och tycker det är väldigt gott, framförallt den som är crunchy.

Däremot blev jag positivt överraskad av deras mandelsmör som är ett av de godaste jag testat hittills! Vissa mandelsmör är ganska smaklösa och tråkiga men Fitnessgurus smakar verkligen mandel och har lite konsistens. En ny favorit i skafferiet!

Förresten, om ni inte testat dessa riskakor med Solros- och sesamfröm från Friggs så kan jag verkligen rekommendera dem, yum!

Okej, nu vill jag veta – vilka är era bästa nötsmör? Vilka märken får jag aaaaabsolut inte missa? Hit me!