Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Om ni är sugna på en träningsutmaning utan dess like så kan jag tipsa er om att vi precis släppt platserna till en ny Bootcamp som drar igång den 21 mars på Kampsportslabbet. Som vanligt under ledning av världens bästa Fannie. Åtta fantastiska veckor som brukar innehålla en hel del blod, svett och tårar plus en härlig gemenskap och massa skratt. Först till kvarn, just saying!
Foto: Beata Holmgren
Jag drog på mig nått virus på flyget hem från Bangkok. Kände det direkt när jag satte mig på planet men med en 12 timmars flygning framför sig finns det inte mycket man kan göra. Jag ville så gärna gå på en yogaklass igår på YogaGames men det fanns ingen energi att gå utanför dörren. Sov 10 timmar nu inatt och ändå känner jag mig helt överkörd. Ligger i soffan och streckkollar alla avsnitt av Biggest Loser jag missat när jag var på semester. Det är mitt absoluta favoritprogram och det enda jag följer slaviskt från början till slut. Ska ge mig ut på en liten promenad nu och andas lite frisk luft. Det tillsammans med Avledon och gröna smoothies får mig förhoppningsvis på fötterna snart igen. Hoppas ni har en härlig helg och njuter av solen idag.
Det pratas ofta om antioxidanter. Men vilken funktion fyller de egentligen i kroppen?
När syre omsätts så bildas det skadliga molekyler som kallas för fria radikaler. Stress, sjukdom, träning och fysisk aktivitet ökar produktionen av fria radikaler i kroppen som i sin tur kan förstöra delar i muskelcellen. Så om man tränar väldigt mycket kan man behöva fylla på med lite extra antioxidanter för att motverka negativa effekter av oxidativ stress som de fria radikalerna medför. En varierad och hälsosam kost bör täcka behovet hos de flesta och är att föredra framför kosttillskott.
Vitamin-A, Vitamin-C och vitamin-E räknas som antioxidanter, där vitamin C och E räknas som de viktigaste antioxidanterna. Även Vitamin B2 och Vitamin B5 fungerar som antioxidanter.
Satsa på att äta grönsaker, frukt, bär, nötter och frön. Alla kålväxter och grönt té är superantioxidanter. En bra regel är att hålla utkik efter färgstark mat, ju mörkare färg desto bättre!
