Lunchstället som aldrig gör mig besviken!
Vitkålssallad med linser, rostade rotfrukter och grön ärthommus. Fick även något slags inlagt päron på toppen som var supergott till. Från Systrarna Voltaire såklart.
Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Lunchstället som aldrig gör mig besviken!
Vitkålssallad med linser, rostade rotfrukter och grön ärthommus. Fick även något slags inlagt päron på toppen som var supergott till. Från Systrarna Voltaire såklart.
Jag inledde min fredag på bästa sätt med morgonfys på Kampsportslabbet. Bjussar på en härligt svettig bild på mig, Cornelia och Maria efter passet. Igår var det dessutom kära Cornelias födelsedag och hon var mer peppad än någonsin och fick både önska övningar och musik, haha.
Efter att ha varit bortrest och sedan lite småkrasslig har jag inte fått ihop träningen riktigt den senaste veckan. Jag försöker bli bättre på att lyssna på kroppen och vila när jag inte känner mig helt hundra men kan tycka att det är lite svårt ibland när träningsmotivationen är på topp och det kryper i hela kroppen på en. Men jag har insett mer och mer att vilan är en lika viktig del i träningen och måste prioriteras och planeras på samma sätt.
Så efter att ha tagit det lugnt några dagar kände jag mig stark och redo för att köra igen och det kändes riktigt kul att vara tillbaka. Hur tänker ni kring sjukdom, träning och vila?
Det är någonting med det stället alltså, jag har aldrig trivts så bra på något gym eller liknande. Älskar det! Här får ni ett litet smakprov på hur fyspassen ser ut.
Den här gillar jag! Fick sommarkänslor av både färgen och smaken och klunkade i mig hela i en väldig fart i hopp om att Stockholm skulle bjussa på lite sköna sommarvindar. Men icke så nicke.
Hörde att vädret är bättre i Skåne så då drar vi dit helt enkelt. Ses där!