Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

citronpeppar

I min salladsskål hittar ni…

En av årets hetaste trender är att äta allting ur skålar. Tillåt mig skryta men denna trend anammade jag för längesen. Jag älskar att äta ur skålar, allting smakar liksom ännu bättre då. Den här rätten är återkommande hemma hos oss och vi äter någon variant av detta varje vecka. Gott, nyttigt och väldigt mättande!

Basen är alltid råris och gröna blad som spenat eller ruccola. Sen fyller jag skålen med de godsaker som kylskåpet har att erbjuda för dagen, här blev det gröna ärtor, majs, paprika, kokt ägg, tonfiskröra och en klick keso. Toppar med lite sesamfrön, persillade och ringlar sesamolja och granatäpplevinäger innan servering.

Vill man ha helt vegetariskt skippar man helt enkelt tonfiskröran eller byter ut den mot tofu.

Tonfiskröra
2 portioner

200 g tonfisk i vatten
1 dl iMat fraiche, vanlig créme fraiche eller matlagningsyoghurt går också bra
1 tsk senap
1 tsk sambal olek
1 tsk honung
lite citronsaft efter smak
salt, citronpeppar

Häll av vattnet från tonfisken och mosa med en gaffel. Rör ihop tonfisken med resten av ingredienserna i en skål, smaka av med citron, salt och peppar.

tonfisksallad

Fler nyttiga lunchtips:

– Sashimisallad med salmalax

– Toast skagen

– Vegetarisk pasta på röda linser

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
34 kvadrat
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Träningsglädje
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk