Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Färgglad grönkålssallad

grönkålssallad

Jag tänkte dela med mig av det här receptet som jag gjorde till ELLE nr 11. Den populära grönkålen som toppar de amerikanska listorna över ”anti-aging-food” har äntligen börjat ta plats i det svenska köket. Grönkålens alla antioxidanter, framförallt vitamin C, hjälper till att upprätthålla hudens elasticitet och förebygger rynkor. Grönkålssalladen är perfekt på buffébordet eller som en härlig lunch.

Grönkålssallad
2 portioner

Ett knippe färsk grönkål
1 broccoli
1 rödbeta
1 granatäpple
½ apelsin
valnötter

Skölj grönkålen och bryt loss bitar från stjälken. Skär små bitar av den färska broccolin och rödbetan och blanda med kålen. Toppa med apelsin, granatäpple och valnötter.

Sesamdressing:

0,5 dl sesamolja
2 msk vatten
2 cm riven ingefära
1 msk tamari
1 msk sesamfrön
1 msk tahini
1 tsk sambal olek
1 nypa havssalt
½ vitlöksklyfta

Mixa alla ingredienser och blanda dressingen med grönkålssalladen. Låt stå någon minut innan servering så salladsbladen hinner suga åt sig alla smaker från dressingen.

färgglad-grönkålssallad

Foto: Andy Prhat

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
0kommentarer
    metro mode weekly

    Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

    Lifestyle
    Josefin Dahlberg
    Lifestyle
    Henrietta Fromholtz
    Home
    Andrea Brodin
    Mode
    Pamela Bellafesta
    Lifestyle
    Linn Herbertsson
    Lifestyle
    Sandra Beijer
    Lifestyle
    Elin Johansson
    Hälsa
    Foodjunkie
    Home
    34 kvadrat
    Lifestyle
    Susanne Barnekow
    Mode
    Paulina Forsberg
    Mode
    Petra Tungården
    Hälsa
    Fannie Redman
    Lifestyle
    Makeup by Lina
    Hälsa
    Ida Warg
    Lifestyle
    Tess Montgomery
    Lifestyle
    Vanja Wikström
    Mode
    Fanny Ekstrand
    Hälsa
    Josefines Yoga
    Man
    Niklas Berglind
    Mode
    Chrystelle Eriksberger