Den här frukosten blev betydligt godare än den såg ut! Att mixa frusen banan är perfekt både som glass och till frukost, jag blandade även ner turkisk yoghurt för att få lite syrligare och fräschare smak. Funkar lika bra att servera som härlig dessert eller mellis innan träningen.

Frozen yoghurt med banan och jordnötssmör
1 portion

1,5 fryst banan
1 dl turkisk yoghurt
1 msk jordnötssmör

topping:
1/2 banan
1 tsk kokosolja
1 tsk kanel

Mixa fryst banan och yoghurt med en stavmixer till en krämig konsistens. Mixa ner lite jordnötssmör och servera med banan stekt i kokosolja och kanel.

Sovmorgon och lång frukost på verandan utan att kolla klockan en ända gång. Semester – äntligen! Och visst smakar frukosten ännu bättre ute i naturen?

Den perfekta frukostskålen, så färgglad och fin! Som ni vet älskar jag krämiga smoothies man kan äta med sked och toppa med massa godsaker. Som glass till frukost!

Smoothiebowl
2 portioner

4 dl havregurt, kvarg eller turkisk yoghurt
2 dl jordgubbar
1 ekologisk banan
1 mogen avokado
1 tsk kokosolja
1/2 tsk vaniljpulver
is

Mixa alla ingredienser i en mixer till en jämn och fluffig smoothie. Toppa med färska bär, frön och nötter!

Och ni… tack för all respons på min lilla nyhet igår. Jag är helt överväldigad av alla grattis och fina hälsningar som kommit här, på Instagram och på alla möjliga håll. TACK! Just nu verkar det som att kommentarsfunktionen här inte helt funkar som den ska än, men det jobbas för fullt för att få alla funktioner på plats. Hoppas ni har lite överseende med det nu när vi fått en så fantastiskt fin sajt.

Så stolt över att få vara en del av nya ELLE!