Jag hade inte haft något emot att ha detta som dagens kontor. Det är inte riktigt lika blått och soligt när jag kikar ut från mitt fönster här hemma just nu. Och islatten! Kanske värt att bädda ner sig i filtar bara för att kunna dricka islatte? Nu ska jag in en liten sväng på gymmet och sen väntar jobb hela dagen, massa nya kostscheman står överst på dagens to-do-list. Ikväll kommer tjejerna hem på middag till mig, som jag längtar! Vi ska äta en av mina absoluta favoriträtter, sashimisallad. Om ni inte vet vad ni ska laga till middag ikväll så är det mitt bästa fredagstips!

Sairee Beach, Koh Tao.

Translation: I would not have minded to have this as today’s office. Tonight, I have the girls home for dinner, cant wait! Were gonna eat one of my absolute favorite dishes, sashimisallad. If you do not know what to cook for dinner tonight it’s my best Friday tips!

Såhär såg det ut när vi körde thaiboxning en morgon på Koh Tao. Här hade vi lurat med oss Andrea att komma och köra ett pass och hon var riktigt grym! Andrea är en av mina fina läsare som jag faktiskt sprang på nere i Thailand, vilken liten värld alltså! Superhärlig tjej som jag är så glad att jag fick chansen att träffa under några dagar.

Kampsport är något jag verkligen skulle vilja bli bra på, det är ju så jäkla kul! När jag gick på högstadiet körde jag en del fitnessboxning som det kallades och jag hade till och med en sandsäck hängandes från taket i mitt rum. Trots att jag har världens bästa kollegor som instruktörer så tränar jag kampsport alldeles för sällan idag och det är verkligen en färskvara. Jag har väldigt dålig koordination i grund och botten så jag har verkligen mycket att lära när det kommer till teknik och känsla. Igår körde jag ett dubbelpass med Sadibou på labbet och det känns i kroppen idag vill jag lova. Det är verkligen få saker som slår känslan efter ett riktigt grymt kampsportspass och jag älskar det som träningsform.

Translation: I really love martial arts, it is something I would really like to be good at. It’s so much fun! Best feeling ever!

Det är något speciellt med att köpa solmogen och färsk frukt av en liten kvinna vid vägen. Slår ut vilken välsorterad luftkonditionerad matbutik som helst. Om jag någon gång får för mig att bli frukterian så ska jag helt klart bosätta mig i Thailand. Skulle lätt kunna leva på frukt från morgon till kväll. Ananas och mango är mina favoriter här, det finns inte ord för att beskriva hur goda de är. Har frossat i frukt så det räcker för hela 2015 men det är det värt!