I veckan mixade jag ihop två varianter av bananglass som blev riktigt god! Dessutom är det superenkelt, det enda du behöver är banan och bär, kakao eller något annat smarrigt att smaksätta med.

Bananaice
Skiva banan och lägg i frysen nån timme, jag använder cirka 2 bananer till en portion glass. Mixa sedan den frusna bananen till en glassliknande konsistens och blanda ner det du vill smaksätta med.

Jag rörde ner frysta blåbär i den ena och kakaonibs och kokos i den andra. Båda blev supersmarriga, speciellt de syrliga blåbären till den söta bananen. Även kakao eller hallon är gott att mixa ner. Lägg i en plastburk och ställ in i frysen ytterligare en timme innan det är dags för servering. Perfekt fredagstreat!

Frusen banan får en glassliknande konsistens och blir riktigt söt och god. Brukar även vara en riktig favorit hos barnen.

Juice it up!

I torsdags morse mötte jag upp härliga Filippa på Ecoist för att hämta upp dagens juicer. Idag har jag alltså kört Juice Cleanse för första gången vilket har varit väldigt spännande! Cleansen går ut på att man under en dag dricker 6 kallpressade juicer och undviker all annan mat och dryck.

Varför gör man en juice cleanse?
För att vila matsmältningssystemet, rensa ut gifter, öka energinivån och stärka ens mentala fokus.

Alla juicer har varit superfräscha och goda, speciellt den första i morse med äpple och spenat! Jag har känt mig förvånansvärt pigg hela dagen och inte speciellt hungrig eller trött i huvudet heller. Tog en vilodag från träningen vilket jag tror var bra. Det absolut jobbigaste har varit att gå på toaletten precis hela tiden, haha!

Men jag tror verkligen på det här med att vila matsmältningssystemet ibland och kommer absolut att köra en cleanse fler gånger. Kanske vågar mig på en 3-dagars nästa gång. Är det någon av er som testat en cleanse?

De här favoriterna följer alltid med i min handväska. Läppbalsam från Hurraw och handkräm från The Body Shop.

Läppbalsamet är gjort på ekologisk kallpressad kokosolja och doftar ljuvligt. Passar mig som är smått besatt av kokos! Dessutom helt veganskt och raw. Jag har köpt mitt på Örtagubbens hälsokost men vet att de även säljs på American Apparel.

Handkrämen Hemp Hand Protector fick jag rekommenderat av en kollega och den är verkligen fantastisk! Gjord på fair trade hampafröolja och ekologiskt bivax. Doftar kanske inte lika ljuvligt som kokos men gör sitt underverk för torra händer. Går snabbt in i huden, klibbar inte och stannar kvar länge. Finns även i en lite mindre storlek som kanske är mer anpassad för handväskan. Från The Body Shop!