Ni kanske minns att jag hade cravings på skagenröra under graviditeten? Well, det verkar inte ha släppt helt ännu så dagens lunch bestod av den här skagenröran. Det är verkligen enkelt att göra egen skagenröra, speciellt om man köper färdigskalade räkor som jag gjorde. Jag har inga exakta mått men rörde ner följande ingredienser som jag hade hemma. Gå lite på känsla och viktigast av allt – smaka av!

Skagenröra
handskalade räkor
matlagningsyoghurt
majonäs
citron
dill
rom
salt
peppar

till servering:
mörkt rågbröd med solrosfrön
spenat
ägg
flingsalt

Vi åkte från Halmstad i måndags utan någon närmare plan och vips hade vi hamnat i Marstrand.

Som snabbt blev en ny favoritö hos mig – så idylliskt och mysigt.

En annan favorit <3

Vi checkade in på Hotell Nautic som välkomnade oss med en riktig B&B-känsla.

Inte havsutsikt men vad gör det när man blickar ut över denna gröna lilla innergård.

Klippspaning.

Vi blev rekommenderade att äta middag på Shanti Shanti vilket visade sig vara ett klokt val.

Jag tog denna gudomliga fisk- och skaldjurssoppa som uppfyllde alla mina önskemål och lite därtill.

Den obligatoriska ”Ursäkta, kan du ta en bild på oss?”

Vad som utlovades vara Marstrand största räkmacka. Jo man tackar.

En och annan hallon- och ingefärsmojito slank visst ner också.

Vi stod tysta och blickade ut över himlen som brann.

Vi vaknade tidigt morgonen efter och tog en promenad runt ön.

Det tog drygt en timme att gå runt ön och vi blev lyckliga när vi med kurrande magar kom tillbaka till hotellet och den här vyn.

Kallrökt lax till frukost – lyckan!

Därefter hälsade vi på några vänner på Marstrand som tipsade om oss nästa västkuststopp – Käringön.