Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
LYCKAN över att Paradiset slagit upp dörrarna till sin nya matmarknad i city – 2 minuter frÃ¥n vÃ¥rt kontor. Hurra! IgÃ¥r smet vi förbi deras invigningsfest för bubbel, mat och lite sött. Givetvis träffade vi pÃ¥ massa välbekanta ansikten och det känns verkligen som detta kommer bli ett nytt hängställe framöver.
Kan inte tänka mig bättre grannar, välkomna till Paradiset!
Världens största tack till Iman som introducerat det här snackset för mig. Torkad banan doppad i mörk choklad, sååå gott! Passade på att köpa med mig en påse hem från Wholefoods i New York men de försvann liksom lika snabbt som jag öppnade påsen. Nästa gång får jag ta med ett helt lager hem. à h, alltså jag vill BO inne på Wholefoods, drömmen!
AlltsÃ¥ jag är en riktig sucker för roliga paket! Allting blir liksom lite roligare när det kommer i ett fint paket. Blev extra glad när mÃ¥nadens Naturalbox innehÃ¥ll en flaska björksav frÃ¥n Sealand Birch Original.Â
Jag har läst lite om björksav, som tydligen ska vara ”skandinaviens variant” av kokosvatten. Bara att ordet kokos finns med i beskrivningen fÃ¥ngar ju givetvis mitt omedelbara intresse.
Man tappar alltså björkträd på dess sav som är väldigt näringsrik och används både i matlagning och skönhetsprodukter. Tydligen gjorde ALLA KIDS detta när man var liten (enligt min sambo) men jag verkar vara den enda som missat det?
Min första tanke var att jag kanske inte borde dricka björksav med tanke på min superallergi mot björkpollen. Men efter att ha läst lite om detta verkar det som att man använder just björksav för att lindra besvär vid pollenallergi? Jag älskar huskurer och detta låter bara too good to be true!!
Givetvis satte jag i mig hela flaskan pÃ¥ en gÃ¥ng! Hur det smakade? Typ honungsvatten med en liten udd av citrus… Sött och friskt pÃ¥ samma gÃ¥ng liksom. Ingen omedelbar kärlek men jag kan helt klart vänja mig vid smaken och mÃ¥ste genast undersöka vart man kan köpa mer… nÃ¥gon som sett björksav i hälsokosten eller annan butik?
Psst! Boxen innehöll en massa annat spännande som jag berättar mer om snart.
