För mig handlar hälsa om att må bra. Det gör vi genom att röra på oss, äta bra och njuta av måltiden. Frukost är dagens viktigaste mål, samtidigt tycker många att det är svårt att hitta tid eller helt enkelt saknar inspiration på vad man ska äta till frukost. Tillsammans med ICA vill jag därför inspirera er till att äta fler spännande och goda frukostar tillsammans och genom det förhoppningsvis få er att må lite extra bra.

Tävling! Ät frukost med din vän, partner, familj eller kollega. Lägg upp en bild pÃ¥ frukosten pÃ¥ Instagram och hashtagga med #icagottliv och skriv varför frukosten gav er extra energi just den morgonen. Självklart fÃ¥r ni tävla hur mÃ¥nga gÃ¥nger ni vill!

Tips till frukostdejten

> Ha en stÃ¥ende frukostdejt med en vän varje mÃ¥ndag – bästa sättet att starta veckan pÃ¥

> Sätt guldkant på vardagen och bjud hem en vän på frukost mitt i veckan

> Förbered frukosten kvällen innan ifall du har ont om tid på morgonen

> Turas om med en kollega att ta med frukost till varandra på jobbet

> Boka in frukostmöten istället för lunchmöten på stan

> Smyg upp lite tidigare än din sambo och överraska med frukost på sängen

Självklart bjuder jag på lite extra inspiration till era frukostar. Följande recept har jag komponerat utifrån ICAs sortiment, med fokus på ICAs Gott Liv-produkter och mycket frukt och grönt.

Frukost 1: Havregrynsgröt kokt med rivet äpple, kanel och flingsalt. Serverat med hackade fikon, kall mjölk och raw äppelmos. Min äppelmos gör jag enkelt genom att skära ett äpple i smÃ¥bitar och mixa med stavmixern. Tillsätt en liten skvätt vatten ifall det fastnar i mixerstaven.

Den klassiska havregrynsgröten går att variera genom att smaksätta med olika kryddor och olika tillbehör. Med rivet äpple och torkade fikon känns den lite lyxigare än den vanliga gröten. Tar bara några minuer att slänga ihop på morgonen, perfekt vardagsfrukost!

Frukost 2: Fröknäcke med mosad avokado, spenat, ärtskott och pocherat ägg med flingsalt, chiliflakes och sesamfrön.

Det enklaste och godaste knäckebrödet man kan göra. Jag älskar fröknäcke och denna kombo med mosad avokado och pocherat ägg gör jag gärna till helgfrukosten. Dessutom är det ju så fint ut att bjuda någon på!

Frukost 3: Chiapudding med passionsfrukt. Chiapudding pÃ¥ 4 dl kokosdryck, 5 msk chiafrön och 1 tsk vaniljpulver (2 portioner). Jag mixade ett paket ICA Gott Liv smoothieboster med passionsfrukt som jag toppade puddingen med tillsammans med en färsk passionsfrukt och lite honung.

Ett tips är att förbereda chiapuddingen kvällen innan och ställa i kylskåpet. På morgonen toppar du bara med bär, frukt eller nötter. Detta äter vi gärna till frukost på vardagar eftersom det är väldigt mättande och dessutom är smidigt att ta med sig till jobbet.

Frukost 4: Yoghurt med färsk apelsin, valnötter, torkade blåbär och torkade tranbär.

Klassisk frukost i form av naturell yoghurt med syrliga frukter, hackade nötter och torkade bär. Gott, enkelt och så fräscht! Jag kompletterar gärna den här frukostskålen med en bit fröknäcke med avokado och ägg för att man ska stå sig några timmar.

Frukost 5: Smoothie (1 portion) på 2 dl havredryck, 1 banan, 2 dl frysta hallon, 1 dl havregryn, 1/2 paket ICA Gott Liv smoothiebooster med rabarber och ingefära.

Ingen frukost utan smoothies! Jag tröttnar aldrig och hittar ständigt nya favoriter. Ett tips är att mixa ner havregryn i smoothien för extra energi och mättnad.

Smoothie (1 portion) pÃ¥ 2 dl havredryck, 1 dl fryst mango, 1 näve färsk bladspenat, 1 dl fryst avokado, 1/2 paket ICA Gott Liv smoothieboster banan och spirulina.

Jag dricker ofta gröna smoothies till frukost eftersom det är ett så smidigt sätt att få i sig grönsaker redan på morgonen. Smoothieboostern är fryst vilket ger en bra konsistens!

Vinsten är detta härliga frukostkit! Mina favoriter är fröknäckemixen och dessa smarta förpackningar med smoothiebooster i olika smaker. Så himla smidiga! Jag tycker verkligen ICA ligger i framkant när det gäller hälsosamma produkter som är både goda och enkla att använda. På ica.se hittar du massor av inspiration och recept för hälsosamma frukostvanor.

Jag hoppas ni är taggade på utmaningen. Tävlingen pågår till och med 26 januari och vinnaren utses av mig. Jag ser verkligen fram emot alla era bidrag!

Lycka till!

Inlägg i samarbete med ICA.

Uttrycket att man äter med ögonen känner ni säkert igen. Jag tycker det stämmer så bra, allting smakar så mycket godare om det även är en fröjd för ögat. När jag var mindre brukade jag, mamma och min lillasyster alltid tävla i vem som kunde lägga upp maten snyggast på tallriken. När allas tallrikar sen stod på bordet sa vi ”dagens middagstips!” i kör och sen fnissade vi. Såhär i efterhand börjat jag fundera på om det inte var ett uträknat trick från min mammas sida för att vi skulle ta av alla grönsaker och lära oss äta allt som serverades, haha.

Det är kanske därför jag älskar alla dessa färgglada smoothies och juicer, känns liksom som kroppen blir lite gladare och piggare för varje klunk man tar. Och det är inte en tillfällighet, den naturligt färgglada maten innehåller massvis med nyttigheter, vitaminer och mineraler.

Hold your horses, jag kör förstås inte en juicefasta eller detox nu som höggravid. Men jag tycker juice är ett så enkelt sätt att få i sig en stor mängd frukt och grönt vilket passar mig perfekt när magen växer och det börjar bli väldigt trångt därinne. Håller ni inte med om att färgerna är helt underbara?

Klassisk grekisk frukost när den är som bäst, tröttnar aldrig pÃ¥ denna kombon. Den grekiska yoghurten pÃ¥ vÃ¥rt hotell är nog den godaste jag smakat, sÃ¥ rund och krämig. Perfekt med färsk frukt och lite ringlad honung pÃ¥ toppen!