Detta inlägg är inte sponsrat men jag tycker det är så fint och viktigt att jag vill dela med mig till er. Den senaste tiden har det dykt upp allt fler företag som uppmärksammar intimprodukter för kvinnor och som vill förändra mensindustrin. Som kvinna är det svårt att inte påverkas och vilja engagera mig i detta.

Ett av dem är Your Happy Period som gör 100 % ekologiska tamponger utan syntetiska material och kemikalier. Som en prenumeration får man sin box varje månad anpassad efter ens behov, tex. mini, medium beroende på hur mycket man blöder.

Och nu till det fina.

För varje månad man prenumererar donerar Your Happy Period tillsammans med GlobalGiving en månadsförbrukning av mensskydd samt utbildning inom hälsa till en flicka i behov i ett utvecklingsland.

Dessutom drivs det av två svenska tjejer vilket gör det ännu mer värt att uppmärksamma.

Alla kan vi göra skillnad, både smått och stort.

Inlägg i samarbete med AXA.

Efter en lång promenad i det ruggiga höstvädret så var jag så kall och frusen. För att pigga upp mig själv bestämde jag mig för att baka äppelpaj. Så mysigt, kan inte minnas senast jag bakade just äppelpaj.

Och doften? Kan vi prata om hur magiskt det doftar i hela lägenheten när man bakar äppelpaj?

Jag gillar smulpaj allra bäst och använder alltid havregryn som bas i degen. Jag hade ingen glass hemma så jag serverade med en klick rysk yoghurt och det var så gott. Syrligt möter sött är alltid ett vinnande koncept.

Äppelpaj med havrecrunch
4-6 portioner

4 st äpplen
1 tsk kanel
1 krm flingsalt
kokosolja till formen

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsform med kokosolja. Skala och skär äpplena i mindre bitar och vänd dem i kanel och lite flingsalt. Lägg äpplen i formen.

Smuldeg
1 dl kall kokosolja
2 dl ekologiska havregryn från AXA
1 dl rismjöl
0,75 dl björksocker
1 1/2 tsk flingsalt

valfri topping
frön t.ex. pumpakärnor eller nötter som topping

Blanda rismjöl, havregryn och kall kokosolja med fingrarna i en bunke till en smulig deg. Tillsätt socker och flingsalt. Strö blandningen över äpplena i formen och baka i ugnen i cirka 20-25 grader tills pajen är alldeles gyllenbrun. Låt svalna en stund innan servering. Servera med glass, yoghurt eller lite vaniljvisp.

Om ni inte smakat den ryska yoghurten måste ni göra det, så krämig (fet!) och god.

Vår sista morgon på öjn insisterade Ann på att vi skulle åka till Prima Gård som låg några minuter från där vi bodde. Och jag förstår varför. Vilket smultronställe!

Prima Gård är ett familjedrivet ekocafé och lanthandel i den mysigaste miljön du kan tänka dig. Deras orangeri gjort av gamla fönsterpartier är så himla fint, hade jag haft ett hus hade jag velat göra precis samma sak.

Enkelt frukost med nybakat bröd, ost, hemlagad marmelad, rabarber och charkuterier. Givetvis fanns det vego-alternativ (som jag tog). Skulle kanske önskat mig en lite grönare frukost men det fanns även fina sallader och lite matigare alternativ. Och en massa fika förstås, både sött och raw.

Här åt vi långfrukost i skuggan, shoppade i deras lilla butik och hängde tills vi kramades hejdå. Bästa avslutet på en underbar Gotlands-vecka!