ANJA FORSNOR

Chiafrön

Nytt i skafferiet – superfoods!

bild 5 (35)

Var förbi Gryningen förra veckan och handlade lite nya spännande saker! Älskar att botanisera i hälsokostbutiker, går alltid hylla upp och hylla ner och vrider och vänder på allt.

Jag kom hem med nya chiafrön till min älskade chiapudding, Baobab som jag har i smoothies, två bounceballs och chocolate bites som mellis. jag föredrar att äta riktig mat som mellanmål men bra bars är bra att ha i väskan när man är på språng!

Raw blåbärs- och chiamarmelad

blåbärsmarmelad med chiafrön Här kommer receptet på marmeladen jag gjorde till brunchen i lördags. Receptet är grymt och funkar i princip på alla frukter och bär man vill göra marmelad eller sylt av. Jag har tidigare gjort med fikon och ingefära (såå gott!) och hallon. Kan även tänka mig att persika är grymt!

Raw blåbärs- och chiamarmelad
1 liten glasburk

♦ 3 dl färska eller tinade frysta blåbär
♦ 3-4 droppar flytande stevia eller valfri sötning
♦ 3 tsk chiafrön

Gör så här:
Tina cirka 3 dl frysta blåbär, eller använd färska, och mixa med några droppar stevia. Agavesirap eller honung funkar lika bra om man föredrar det, ger en lite rundare smak än stevia. Smaka av för att få rätt balans av sötma, beror lite på hur syrliga bären är. Mixa sedan ner 3 tsk chiafrön lite snabbt och häll allt i en burk med lock. Låt stå i minst 30 minuter så chiafröna sväller och marmeladen stelnar lite.

Perfekt med en klick på gröten, till chiapudding, bananscones eller morotsbröd! Mums.

✔ Fri från gluten, socker och mejerier.

Påskägg med godsaker från Risenta

20140407-232926.jpg

20140407-232942.jpg

Ni anar inte hur glad jag blev när jag kom hem igår och möttes av det här fina påskägget vid dörren!

En färdig bakmix till fröknäcken med chiafrön, bara att tillsätta vatten, olja och valfria kryddor. Hur smart? Känns som någon på Risenta känner mig mycket väl… Tack!! Det här måste jag testa snart, återkommer med resultatet!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!