Anja Forsnor

Jag kickar igång den här måndagen med en riktig lyxfrukost. Chiapudding är en stor favorit inom rawfood-kulturen och alltfler hälsocaféer i Stockholm har börjat servera det som frukost.

Chiafrön är världens bästa omega 3 källa och är fullproppat med protein, antioxidanter och vitaminer. De sväller i vätska och blir 15-20 gånger sin egen storlek, därför är det perfekt att göra pudding eller sylt med chiafrön.

Chiapudding, 1 portion

★ 0,5 dl chiafrön
★ 2 dl kokosmjölk (mandel-, ris- eller valfri mjölk går lika bra)
★ 0,5 tsk vaniljpulver (kan uteslutas)

Blanda chiafrön, kokosmjölk och vaniljpulver i en burk med lock och skaka om. Låt stå i kylskåp över natten. På morgonen är det bara att plocka ut från kylen och servera med bär, nötter eller valfri topping. Idag blev det raw äpplemos till, en riktig höjdare!

Tänkte lägga upp receptet på min raw äpplemos sen, busenkelt. Till det en shot spirulina, inte lika gott för smaklökarna men välbehövlig energi för kroppen.

Jag har läst så mycket om de här tightsen från Casall så nu slog jag äntligen till på ett par. AR2 är ett par kompressionstights från Casalls HIT kollektion speciellt utformade för högintensiv träning. Jag är redan helt förälskad i dem, de sitter som en smäck! Vill aldrig ta dem av mig!

De håller in, formar och sitter åt precis där man vill. Om dessa tillverkades som vanliga byxor skulle det vara varje kvinnas bästa vän.

Jag gillar verkligen att träna i kompressionstights, perfekt för löpning och intervallträning. Kompressionen minskar muskelvibration vid träning vilket ger en snabbare återhämtning efteråt. Dessutom förbättras blodgenomströmning och musklernas syresättning vilket gör att man kan prestera bättre.

Effekten kan säkert vara helt individuell men jag upplever stor skillnad vid distanslöpning ifall jag använder kompressionstights eller inte. Bara det att de sitter på plats under hela träningspasset utan att glida eller töja sig tycker jag är grymt!

Det blir premiär för de här på dagens träningspass, ska försöka få till en bild med dem på.

Jag beställde mina här.

Jag älskar att äta gröt till frukost. Man kan variera gröt i all oändlighet och när jag tröttnar på vanlig havregrynsgröt brukar jag experimentera fram nya varianter. Dagens gröt blev en banan- och kokosgröt gjord på bovete. Bovetegröt blir otroligt krämigt och den mosade bananen ger en söt och mjuk smak. Verkligen supergott!

1 dl bovete, 1-2 msk riven kokos, en mosad banan, kanel, lite salt och vatten. Jag gör alltid min gröt 2-3 minuter i mikron, det går snabbt och så slipper jag den svårdiskade kastrullen.

Idag toppade jag gröten med lite kokosflarn, banan, frystorkade jordgubbar, hampafrön för lite extra protein och en skvätt mandelmjölk.