Först av allt, tack för alla era frågor och kommentarer! Jag har valt delat upp svaren i två delar, det första med fokus på mat och recept och det andra med fokus på vägen till en balanserad och hälsosam livsstil.
Kul att så många av er vill ha mer tips på bra, nyttiga middagar och luncher. Jag älskar att tipsa om mat och kommer absolut lägga mer fokus på det när jag vet att det uppskattas. Fick även önskemål kring alternativ som passar för studentplånboken så tänkte göra ett inlägg speciellt om detta. Fortsätt gärna kommentera vad ni vill se mer av i bloggen framöver!
⦠⦠â¦
Kan du ge fler middagsförslag som du ofta äter till vardags? Behöver inspiration! Tack för givande inlägg!
Jag har några favoriter som jag gärna äter ofta och enkla att slänga ihop till vardags. Sötpotatis är nog det godaste jag vet, perfekt att rosta i ugnen och ha som tillbehör till falafel, lax eller kyckling om man föredrar det. (Håll utkik efter mitt recept på falafel i veckan!) Sen älskar jag omelett, stekta grönsaker och mixade soppor! Jag kommer lägga upp fler tips på middagar framöver men kika gärna under Recept bland kategorierna till höger så länge.
⦠⦠â¦
Middags och lunchtips?? ð
Jag har i stort sätt alltid med mig lunchlåda till jobbet så jag brukar alltid laga lite extra mat på kvällen för att äta samma till lunch dagen efter. Ofta blir det någon vegetarisk rätt med stekta grönsaker och kål (älskar all sorts kål), bönor och någon hommus till. Rostade rotfrukter är grymt, raw zucchini-pasta och bakad sötpotatis är två andra favoriter. Ska lägga upp fler recept framöver, men kika gärna under Recept bland kategorierna till höger så länge.
⦠⦠â¦
Hej! Ingen frÃ¥ga egentligen men undrar om du skulle vilja ge lite tips pÃ¥ vegetariska rätter? Ãter helst vegetariskt, men behöver lite tips pÃ¥ goda rätter =)
Jag brukar alltid se till att jag utgÃ¥r frÃ¥n nÃ¥gon proteinkälla, t.ex. bönor, linsor, quinoa eller ägg när jag lagar vegetariskt. Sen fyller jag upp med ordentligt med grönsaker, ofta det jag har hemma. Ofta blir det nÃ¥gon wok med stekta grönsaker och kÃ¥l och gärna bönor eller falafel till. Ãlskar att göra soppor, bÃ¥de spenatsoppa och ärtsoppa gÃ¥r snabbt att laga, är billigt och mättande!
⦠⦠â¦
Hej! Var finner du inspiration till dina frukostar etc.? Du lovade att berätta om fördelarna med bananer! Still waiting! Hur kommer det sig att du kan sÃ¥ mycket om sÃ¥dana saker? Fina fotografier dessutom – jobbar du med nÃ¥got kreativt? Ha det fint!
Hej! Jag hittar mycket inspiration pÃ¥ Instagram, vackra bilder och kokböcker. Sen älskar jag att experimentera och har svÃ¥rt att följa ett recept, vill gärna byta ut eller lägga till nÃ¥got. Jag hÃ¥ller pÃ¥ med en text om bananer, förlÃ¥t för det dröjt! Min kunskap kommer egentligen utifrÃ¥n mitt intresse, jag läser otroligt mycket om kost och mat och är väldigt intresserad av hur det vi stoppar i oss pÃ¥verkar kroppen. Jag jobbar pÃ¥ en marknadsavdelning med fokus pÃ¥ skriftlig kommunikation sÃ¥ jag fÃ¥r mer utlopp för min kreativitet i köket ð
⦠⦠â¦
Tack för inspirerande blogg! Skulle gärna få lite tips på frukostar, hur du lägger upp maten över dagen, samt (fler) övningar för armar, axlar och rygg.
Tack, vad glad jag blir! Kul att du vill se fler träningstips, ska lägga upp lite tips i veckan!
Ständigt Ã¥terkommande frukostar hos mig är olika varianter av gröt och smoothies. Dessa gÃ¥r att variera efter vad man är sugen pÃ¥ och vad man har hemma, dessutom älskar jag att äta frukost med sked. Ãven bananpannkakor och chiapudding är nÃ¥got jag gärna lyxar till det med pÃ¥ helgen. Ska komma med fler tips pÃ¥ frukost, men kika gärna under fliken Frukost i kategorin till höger sÃ¥ länge.
Jag äter alltid något med protein innan min morgonträning, t.ex. ett ägg eller en riskaka med nötsmör. Efter träningen ser jag till att ladda med bra energi, gärna i form av banangröt, makrill i tomatsås eller äggröra. Jag brukar hålla mig till en frukt om dagen och då planerar jag ofta in den innan lunch. Jag förbereder i stort sett alltid min lunch kvällen innan och köper sällan mat på stan. Jag försöker alltid få i mig någon bra proteinkälla som qunioa, bönor eller fisk och fylla ut med fiberrika grönsaker som broccoli, spenat och kål. Lunchen är min viktigaste måltid och jag äter alltid för att orka med resten av dagen.
För att hålla blodsockret i chack och undvika energidipp på eftermiddagen brukar jag äta något litet mellanmål som en questbar, nötter, äpple med nötsmör eller riskakor med ägg.På kvällen äter jag alltid lagad mat, men ofta något lättare och sällan lika energirikt som på dagen. Det blir mycket grönsaker och lite mindre kolhydrater och frukt.
⦠⦠â¦
Jag tycker att din blogg är helt fantastisk och att den har en sÃ¥n perfekt balans av allt â känns som att du har en sÃ¥n skön syn pÃ¥ det här med att leva hälsosamt. Jag undviker för det mesta gluten och socker och är intresserad av hur du ser pÃ¥ det här med socker. Alla säger sÃ¥ olika. Vad är egentligen âokejâ att söta med? Agavesirap, honung, Stevia, Sukrin, dadlar? Känner mig lite förvirrad… ð
Tusen tack för dina fina ord, glad att du läser och gillar bloggen! Jag förstÃ¥r att du känner dig lite förvirrad, man läser nya saker kring sötningsmedel varje vecka och jag tycker själv det är svÃ¥rt att hÃ¥lla reda pÃ¥ vad som egentligen är ”bra”. Jag undviker gärna kemiskt framställda sötningsmedel som aspartam och suckralos (nyligen läst pÃ¥ lite mer om) och föredrar sötning som finns i naturlig form t.ex. dadlar eller fikon.
Torkad frukt har förvisso ett högre energiinnehåll än sötningsmedel med tomma kalorier, men innehåller även bra fibrer, kalcium, vitaminer och essentiella aminosyror. Det finns så mycket att säga kring socker och sötningsmedel att jag tänkte tillägna ett eget inlägg till detta inom kort. Hoppas du känner att du fick lite svar på din fråga tills dess!
