Under en morgonpromenad i NY svängde jag förbi det klassiska Café Gitane för en frukost. Det var milt och friskt i luften och vi slog oss ner på uteserveringen för bästa spaningsläge. Eftersom Lily var jetlag halva resan och vaknade ruskigt tidigt så åt jag oftast två frukostar, en på hotellet och en ute på stan. Inte mig emot, hehe!

En rolig grej var när jag frågade servitrisen om jag kunde få en bit bröd till Lily. Inte för att hon äter så mycket av det men bra sätt att sysselsätta sig och smaka lite då och då. Jag fick som svar att de hade två alternativ – en vit baguette och ett 7-whole-grain bröd. Hon rekommenderade det sistnämnda eftersom det var ”waaaaay more healthy”, haha. Till en liten bebis! Tanken var ju förstås säkert god men som jag skrattade åt det sen. Hälsohets 2.0.

En dag i New York hängde vi på Le Pain Quotidien. Stället som jag aldrig lär mig varken stava eller uttala. När jag och Desiré skulle gå dit fick det bara bli ”Le Pain”, vi fick liksom aldrig till ändelsen, haha.

Hur som helst – jag ropade in en Kale Caesar med kallrökt lax, parmesan och ägg och den var helt ok. Jag älskar att man kan få en god grönkålssallad nästan överallt i den här stan, inte bara på de hippa trendiga ställena. Dock måste jag ge salladen stort minus för äggen, vem vill ha hårdkokt smuligt ägg i en sallad? Inte jag i alla fall! Ägg ska ju vara krämiga och rinniga, då är de helt perfekta! Håller ni inte med?

Two Hands stod också högt upp på min lista över matställen att hinna testa i NY. Även här får man kriga för att få bord och efter att ha ätit där så förstår jag varför. Two hands bjuder på en härlig meny där man vill testa precis allt! Eftersom vi var här på förmiddagen bestämde vi oss för en brunchkombo som bestod av glassig acai bowl, corn fritters med avokado, kaffe och juice med vattenmelon och mynta. Tänkte försöka kopiera dessa corn fritters hemma så stay tuned för ett recept.

Det var verkligen så gott, den perfekta brunchen! Och här är så mysigt inne, slitna tegelväggar möter vit stukatur och fluffiga moln. Skriv upp Two Hands på er NY-lista!