Exotisk sommarsmoothie med smak av kokos och mango! Jag mixade bara kokosmjölk med fryst mango och massa is. Resultatet blev den här nästan glassiga milkshaken.

Igår tog jag tåget ner till Malmö för att andas lite skånsk luft för ett tag. M ansluter om en timme och ikväll ska vi hem till Sofia och Henrik på middag. Jag är så redo att lämna en hektisk juni och massa jobb bakom mig och njuta av lite ledighet. Ser verkligen fram emot att umgås med vänner, ta lång sovmorgon och bara njuta av att ta dagen som den kommer. Hoppas ni har en fin kväll!

Vegetarisk bovetewrap med sötpotatis, fetaost, avokado och massa grönt. Mättande och så god, perfekt när man är på språng. Från Primör vid Mariatorget.

Åh, vad jag älskar färgen på denna grapefruktjuice! Har skaffat mig en alldeles ny råsaftscentrifug som är ljusår bättre än min förra, i premiärturen åkte massa grapefrukt. Syrligt och läskande god!

Det var längesedan jag gjorde juice och jag hade nästan glömt bort hur gott det är (och hur roligt det är att pressa allting!) men med min nya maskin hoppas jag på en nytändning. Nu återstår frågan vilka frukter och grönsaker jag ska gå loss på först. Kan ni inte tipsa om era bästa juicer?