Ett måste i mitt hem? Kokosolja!

Jag skulle nog knappt klara en dag här hemma utan kokosolja. Det fina är att energin från oljan omsätts snabbt och förbränns hellre än den lagras. Gillar man inte kokos (är det ens möjligt?) finns det helt naturell utan varken kokosdoft eller smak.

Här är mina bästa användningsområden:

1. Matlagning
Jag bakar, steker, ugnsbakar och tillagar all min mat i kokosolja. Tack vare att oljan är mycket värmetålig är den optimal i matlagning och all typ av bakning. Jag tillsätter även gärna en tesked i min smoothie eller gröt.

2. I kaffet
En liten klick kokosolja i kaffet gör att det mättar mer, dessutom blir det alldeles krämigt och gott. För äkta bulletproof coffee ska man även mixa ner ekologiskt smör men jag håller mig till oljan för nu…

3. Hårinpackning
Jag masserar in lite kokosolja i hårtopparna på kvällen och om jag planerar att tvätta håret på morgonen. ett tips är att fläta håret eller göra en lös knut.

4. Ansiktsolja
Nu på vintern behöver min hy all fukt den kan få och jag smörjer gärna ett tunt lager kokosolja i ansiktet innan jag går och lägger mig. Fungerar dessutom bättre på torra läppar än alla lypsyl jag testat.

5. I duschen
För något åt sedan fick jag tipset att använda kokosolja som duschkräm, speciellt på sommaren och när man reser. Eftersom det håller huden återfuktad och mjuk håller solbrännan längre och man slipper att brännan flagnar direkt.

Tänk på att alltid välja en ekologisk och kallpressad olja för bästa kvalité.

Berätta, hur använder ni helst kokosolja?

Alltså jag är helt kär i mitt nya porslin från Broste Copenhagen! Jag sprang på det på stan förra veckan och fastnade för det direkt. Johanna föreslog att jag skulle sova på saken och fundera lite. Well, jag tror till och med att jag drömde om det på natten!

Så sen fanns det inte mycket val än att gå dit och köpa upp allt de hade. Har länge letat efter nytt porslin och detta är verkligen helt perfekt! Får dra ihop till en middagsbjudning snart så jag kan få duka fint med det.

Lyckan i små materiella ting alltså, ibland är den fin.

Säg hej till min nya kompis i köket! Jag får ofta frågan om vilken mixer eller blender jag använder till mina smoothies.  Jag har hunnit avverka ett gäng olika blenders och har bränt ut ett antal stavmixers för att de inte pallar trycket. 

Så nu har jag precis uppgraderat mig till den här värstingen Oster Versa. Eftersom blendern är mitt mest använda arbetsredskap så kände jag att det var dags att hitta en vapendragare som jag vet inte kommer svika mig efter några månader. Denna har 7 års garanti så jag känner mig trygg med att den kommer klara av både det enda och det andra i köket.

Invigde den genom att göra det jag gör bäst – smoothies förstås! Jag har även testat att göra nötmjölk, soppor, rawghurt och smoothies bara med frysta bär och frukt vilket funkar utmärkt. Vilken mixer eller blender man väljer beror ju helt och hållet på hur mycket man använder den och till vad. Jag använder nästan alltid min 1-2 gånger om dagen – varje dag. Därför ser jag det som en investering att välja en som jag vet kommer hålla för allt jag vill göra.

Jag blev helt lycklig när när jag tryckte på smoothie-knappen, haha. Ingen risk för några bitar eller omixade klumpar i smoothien med 1400 Watt vill jag lova. Den är ju inte tyst direkt men vilken blender är det? 

Här är receptet på denna rödbetssmoothie med hallon och ingefära.