Drink your greens! Ni har väl inte missat att ni hittat alla recept på smoothies och juicer? Jag får så många frågor om mina gröna smoothies och ni hittar alla recept och inspiration under kategorin Recept till höger.

Här står de på rad – mina favoriter i köket just nu.

Det kan finnas olika anledningar till att man vill gå mot en kost fri från mjölk och mejeriprodukter. Vissa är känsliga mot laktos, mjölkprotein eller känner sig uppblåst och svullen av mejerier.

Jag har alltid älskat mjölk och konsumerat stora mängder mejeriprodukter som yoghurt, grädde och ost. Det var först när jag började plocka bort det ur min dagliga kost som jag märkte vilken effekt det har på mig! Jag känner mig inte lika svullen eller uppblåst längre och känner mig fräschare och renare utan mejeriprodukter.

Jag vill absolut inte svartmåla något livsmedel och trivs man med vanlig komjölk och mejeriprodukter tycker jag man ska fortsätta att dricka det. Men om man är känslig mot laktos eller bara nyfiken på att testa något nytt så har jag valt ut mina tre favoriter just nu:

♡ Alpro Almond unsweetened: Den här mandelmjölken är prisvärd och god. Len och nötig smak, perfekt att ha i smoothies eller chiapudding. Funkar även i kaffet! Den vanliga innehåller tillsatt socker, vilket jag tycker är onödigt, så håll utkik efter denna ”unsweetened”.

♡ Rice Dream – Hazelnut Almond: Det här är min nya favorit, godaste nötmjölken jag någonsin smakat! (Och nej, jag blir inte sponsrad av Rice Dreams, haha, bara lite överexcited och känner att det är min plikt att dela med mig av detta underverk). Smakar som len hasselnötskräm, väldigt söt och nötig smak. Och bara gjort på naturliga ingredienser, inget tillsatt socker eller sötningsmedel.

♡ Coconut Dream: Ett måste för alla kokosfantaster med en fräsch och god smak av kokos. Den är ganska söt i smaken, trots det innehåller den inget tillsatt socker eller sötningsmedel. Den naturligt söta smaken kommer från kokosgrädden vilket gör den perfekt i bär-smoothies, chiapudding eller en skvätt i kaffet. Kan även tänka mig att den passar bra i matlagning och bakning.

Hoppas ni hittar några nya favoriter!

I söndags såg jag ett avsnitt av Vetenskapens Värld som tog upp en otroligt intressant dokumentär som behandlade frågan om vad som är värst – fett eller socker? Det är BBC som ligger bakom den brittiska dokumentären där vi får följa två läkare, och enäggstvillingar, som gör ett test där de under en månads tid sätts på helt olika dieter.

Den ena skulle äta en sockerdiet med kolhydrater, läsk och sötsaker och den andra sattes på en fettdiet som innebar mycket fett men inga kolhydrater, inte ens grönsaker. Under tiden genomförs olika tester, både fysiska utmaningar och uppgifter som kräver hög koncentration.

Utan att avslöja för mycket kan jag säga att den enda brodern går ner mer i vikt än den andre, dock får det andra konsekvenser. Ni som sett den, vad tyckte ni? Vore kul att dela lite tankar i kommentarerna.

Update! Jag försökte desperat hitta en länk till programmet men det visade sig att SVTPlay bara visade den april ut!! (jag hade spelat in den på vår digitalbox). Om någon hittar länk till originaldokumentären får gärna tipsa i kommentarerna!