Inlägg i samarbete med Finax.

Jag måste avslöja en liten hemlighet. De dagar jag jobbar hemifrån äter jag nästan alltid frukost flera gånger om dagen, ofta som mellanmål men ibland även till lunch. Äter jag ägg som första frukost kanske jag gör en smoothie eller chiapudding till mellanmål.

Och de dagar jag vill lyxa till det lite extra så blir det ofta en acai bowl. I mitt samarbete med Finax har jag fått chansen att testa deras nya müslis i serien ”Urkraft”. Jag behöver ju knappast säga att jag direkt fastnade för den med rödbeta & mörk choklad? Den passar verkligen perfekt att toppa min acai bowl med, så krispigt och smakrik.

Just kombon med rödbeta och choklad är en favorit hos mig sedan tidigare, tycker smakerna gifter sig så perfekt. Faktum är att jag har ett recept på en rödbetssmoothie med kakao i min kokbok.

Jag vet inte hur många gånger jag ätit det här, ändå tycks jag aldrig tröttna. Perfekt mellanmål innan träningen för en extra energikick. 

Håller mig pigg och alert hela dagen!