ANJA FORSNOR

Hur ska jag äta när jag tränar på elitnivå?

Hej Anja! Jag är 18 år och spelar basket på elitnivå, vilket innebär 4 basketpass/vecka+ 2 gympas + matcher på helgerna. Jag skulle verkligen uppskatta om du kunde ge några tips på energirika återhämtningsmål och mellanmål. Och kanske en utgångsmall på hur en dagskonumtion ska se ut om man idrottar på så pass hög nivå. Jag har tidigare följt recept och rekommendationer från hälsobloggar, men det har lett till att jag ständigt ligger i underkant i energi. Jag har börjat inse att de allra flesta bloggar riktar sig till de som tränar 1-2 ggr i veckan (+vardagsmottion), men hur bör vi som tränar på elitnivå tänka? Tyvärr har vi ingen kostlära i samband med föreningen så dina rekommendationer skulle vara guld värda. Tack för en fantastisk blogg! Kram

Hej och tack för dina fina ord! Det är alltid svårt att komma med rekommendationer utan att träffas personligen men min spontana reaktion är att du tränar väldigt mycket. 6 träningspass plus matcher kräver MYCKET mat för att hålla igång kroppen! Jag tror inte på att väga maten eller räkna kalorier, det är aldrig hållbart i längden. Så länge du äter bra mat och råvaror så kan du äta mycket mat, var inte rädd för det! Många tjejer som jag kommer i kontakt med äter alldeles för lite och tränar för mycket, en kombination som snabbt blir skadlig för kroppen.

Jag skulle rekommendera att du äter minst 5-6 mÃ¥l om dagen. En bra utgÃ¥ngspunkt är att tänka frukost, mellanmÃ¥l, lunch, mellanmÃ¥l, middag och kvällsmÃ¥l. Tiderna kan du självklart anpassa utifrÃ¥n när du tränar men ungefär var tredje timme brukar vara lagom. Kolhydrater är viktigt, välj gärna lÃ¥ngsamma kolhydrater som t.ex. rÃ¥ris, quinoa, bovete och rotfrukter tvÃ¥ gÃ¥nger om dagen. Det ger lÃ¥ngvarig energi och hÃ¥ller dig mätt länge. Satsa pÃ¥ protein som fisk, kött, fÃ¥gel eller vegetariskt protein som linser, bönor, chiafrön och ägg till bÃ¥de lunch och middag. Protein är musklernas byggstenar och är viktigt, speciellt när du tränar pÃ¥ elitnivÃ¥. Och glöm inte att äta fett som t.ex. kokosolja, nötter, avokado och fet fisk.

Du måste inte kasta i dig mat precis efter du tränat men det är bra att äta något ganska nära inpå så att musklerna får något att jobba med. Träning är nedbrytande och det är genom bra mat du bygger upp kroppen och kan bli starkare.

MellanmÃ¥len är viktiga, hoppa inte över dem. Exempel pÃ¥ bra mellanmÃ¥l och Ã¥terhämtningsmÃ¥l är keso, kvarg, ägg, havregrynsgröt, makrill i tomatsÃ¥s, äpple eller banan med nötsmör, nötter, fröknäcke med avokado, kalkon, chiapudding och smoothies. Jag föredrar alltid riktig mat framför kosttillskott och pulver men har du svÃ¥rt att ha med dig mellanmÃ¥l vissa dagar sÃ¥ kan även proteinpulver vara ett alternativ som mellanmÃ¥l.

RECEPT: Bra mellanmål >

anja-forsnor-sandra-marffy

Dagens matinspiration

vegetarisk-pasta

Dagens vegetariska matinspiration – pasta med gratinerad portabellosvamp, spenat, vitlök, chili och massa persilja. Det är inte ofta vi lagar pasta hemma sÃ¥ det här var riktigt gott! Portabellosvamp är verkligen en favorit hos mig, sÃ¥ gott och kan användas pÃ¥ sÃ¥ mÃ¥nga olika sätt. Kan tänka mig att detta receptet ocksÃ¥ är supergott till bönpasta, rispasta eller zucchinipasta om man hellre föredrar det.

Förresten, jag har fixat ett fint erbjudande till er som handlar om matplanering. Nu blev ni allt nyfikna va? Gå till min Instagram @anjaforsnor för att läsa mer!

5 tips för en hälsosam mathöst

falafelsallad

Efter semester och lata sommardagar kan det vara lite svårt att komma in i vardagsrutinerna igen. Helt plötsligt flyger timmarna förbi och jag är nog inte ensam om att både ha svårt att titta tid och inspiration till matlagning varje dag. Men misströsta inte, jag har samlat mina bästa tips för att kicka igång hösten på bästa hälsosamma sätt.

1. Planera, planera, planera

Jag vet, planering kanske kan vara jordens osexigaste ord, men nyckeln till att få in hälsosamma och hållbara rutiner handlar just om att planera. Välj ut några rätter och recept, skriv en inköpslista, storhandla och förbered veckans måltider en eller två kvällar i veckan. Det kan kännas tråkigt just då men jag lovar dig att du kommer att tacka dig själv för all tid du sparar under veckan.

2. Förbered råvaror

Koka och tillaga t.ex. råris, quinoa, rödbetor, fisk, broccoli och andra råvaror du planerar att äta under veckan. Om du tillagar allting på samma gång går det väldigt snabbt, sen har du i princip gjort hela jobbet inför veckan. Förvara det i burkar med lock i kylen och sedan kan du enkelt plocka fram och sätta ihop olika maträtter varje dag. Plocka bara fram så mycket du vill ur varje burk och värm på, antingen till middag eller till lunchlåda. Extra skönt de kvällar man tränar och inte orkar ställa sig vid spisen efteråt.

3. Ta med matlåda

Om du lagar mat pÃ¥ kvällen sÃ¥ förbered gärna en extra portion som du kan ha till matlÃ¥da dagen efter. Du sparar bÃ¥de tid och pengar pÃ¥ att inte köpa lunch ute varje dag – dessutom har du full koll pÃ¥ vad du stoppar i dig.

4. Ät i regnbågens alla färger

Det finns många fördelar med att äta mycket av frukt och grönt. Ofta väljer jag råvaror efter färg, hur knasigt det än må låta, men för mig är det viktigt att tallriken ser inbjudande och härlig ut. Frossa i färgstarka grönsaker som spenat, broccoli, grönkål, rödbetor och frukt som apelsin, grapefrukt, kiwi, hallon och blåbär. Då får du i dig massor med fibrer, antioxidanter, vitaminer och mineraler.

5. Ät regelbundet för att hålla energin på topp

Underskatta inte vikten av mellanmÃ¥l, speciellt framÃ¥t eftermiddagen när energin brukar dala. Dessutom hÃ¥ller du förbränningen igÃ¥ng när du äter regelbundet. Jag brukar försöka äta ungefär fem mÃ¥l mat om dagen för att hÃ¥lla mitt blodsocker och energin pÃ¥ topp. Det brukar se ut ungefär sÃ¥här – frukost, mellanmÃ¥l, lunch, mellanmÃ¥l och middag.

RECEPT: Frukost >

RECEPT: Mellanmål >

RECEPT: Lunch och middag >

RECEPT: Vegetariskt >

Vilka är era bästa tips för att komma tillbaka till rutinerna?

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!