Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Nu har jag precis kommit hem efter en härlig dag med Elina på stan. Vi åt lunch på Sally Voltaire, helt klart ett av mina favoritställen. Ni har väl inte missat att det ligger inne på Åhléns City? Bästa lunchen i stan och så mycket fint att titta på i butiken.
Min cravings på räkor fortsätter så det fick bli en klassisk räksmörgås med ägg, majonnäs och avokado för mig. Och det här brödet alltså, sanslöst gott!
Holy! Vi har precis gått in i vecka 36 och nu börjar det verkligen närma sig. På riktigt! Magen har verkligen tagit form och nu är det en riktig kalaskula som tittar fram. Jag mår fortfarande förvånansvärt bra men är tröttare än någonsin. Kvällarna är ganska lugna, då kan jag oftast hålla mig vaken, men morgnarna. Herregud, aldrig varit med om en sådan trötthet. Att stiga upp innan klockan 8 känns helt okristligt och helst sover jag till 10 varje dag. Känner mig som en tonåring som helst bara vill slappa och sova bort hela dagen.
Har faktiskt dragit ner mycket på träningen då jag känner att det just nu tar mer energi och kraft än vad det ger. Nu satsar jag på att vila mig i form de sista veckorna. Jag vet ju att det är flera av er läsare som är gravida just nu och det skulle vara så roligt att lära känna er lite bättre. Kan ni inte dela med er i kommentarerna om i vilken vecka ni är i och hur ni mår?
Just ja! Jag var hos min frisör Antonia i torsdags som fixade mig fin inför hösten, som ni kanske kan se. Mitt hår har verkligen vuxit nu under graviditeten när man i stort sett inte tappar något hår alls. Och det är så tjockt! Hoppas verkligen det håller i sig. Antonia drog lite nya slingor och la en mörkare ton för att det ska hålla sig snyggt nu en längre tid. Så svårt att planera de kommande månaderna, vet inte när jag får tid att komma iväg själv till frisören nästa gång. Jag blev så nöjd!
Vill ni boka tid hos Antonia hittar ni henne på House of Egoista, 08-640 45 11. Hälsa gärna från mig!
Dagens fredagstreat får bli den här lilla glassen! Har ni smakat den här lemon cheesecake? Såå god och frisk, helt klart min favorit av alla smaker. Eller ja, chokladen är ju väldans fin den också! Har ni testat dem? Vilken gillar ni bäst?
Eftersom den är gjord på bland annat cashewnötter och kokosolja är den riktigt mättande trots sin lilla storlek, nästan så man skulle kunna kalla den för mellanmål. Jag vet, glass är kanske inte det optimala mellanmålet. Men kanske som ett komplement till dagens mellanmål då, ska vi säga så? Är det fredag så är det!
Ps. Hipp hipp hurra för min syster som fyller år idag. Denna glassen är till dig sis! ♡
